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不得不说，鸡蛋真是个好东西，小孩子吃，大人吃，就像米饭一样，从小吃到大。而且鸡蛋的做法也是很多，可以做鸡蛋羹，煎鸡蛋，鸡蛋饼，西红柿鸡蛋汤等等。然而第一次看到这种鸡蛋的做法，还真是有点神奇。这种叫做鸡蛋糖。做法分享给大家。
需要的料很简单，只用鸡蛋还有白糖还有淀粉就可以做出一个美味的东西来。
首先打了四个鸡蛋。
然后就是淀粉加水搅拌均匀后放置一会。
那样上层会有清水，把清水倒掉。
接着舀两勺淀粉放到鸡蛋里面。
混合搅拌均匀。
平底锅里刷油，少量的。然后舀一勺鸡蛋液放锅中煎。
一面煎的差不多了就对折。
这是一个个煎好的美味的鸡蛋。
然后一个个用工具扣除圆形来。
然后再用筷子夹住蘸些鸡蛋液。
放到油锅里面炸。
炸的金黄金黄后就可以捞出来了。
然后就是煮。
锅中放油加白糖熬至浓稠。
然后下鸡蛋翻炒出锅。
美味的鸡蛋糖就这样做好了，特别的好吃，因为是甜的小孩子也是很爱吃，说起来的步骤有点麻烦，但是其实做起来不麻烦的。看起来感觉有点油腻，不过吃起来却不油腻，有兴趣的可以试一试。 |
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