细嚼又慢咽，脾胃好一半

随着社会的高速发展和压力的增大，人们的生活节奏越来越快，性情也日益急躁，吃饭也变得狼吞虎咽，由此导致了脾胃疾病越来越高发。面对如此高发的疾病，在临床工作中仅用单纯的药物治疗往往很难达到预期的治疗目标，使得此类患者越发焦躁不安。

中医对此认为与我们的肝、脾、胃三个脏腑关系密切，肝主疏泄，负责调节我们的情志活动，性情急躁易怒多责之于肝；脾主运化，胃主受纳，共同运化腐熟食物，肝、脾、胃脏腑之间功能失调，肝旺克伐脾土就能导致脾胃疾病的发生。目前有很多类似《生命时报》的调查显示约90%的人群存在狼吐虎咽式的吃饭习惯，约40%人曾因吃放过快引发胃痛、胃胀等不适反应。中医重视治脾胃之病重在调肝的理论和养胃要先养肝的思想。注重肝、脾、胃在生理病理上的各种联系，早在东汉《金匮要略》里就有“见肝之病，知肝传脾，乃当先实脾。”的思想。

因此，在治疗此类患者除用疏肝、清肝，理气健脾和胃的内治法外，还要让患者先养肝柔肝。让患者吃的慢一点，走的慢一点，做的慢一点，脾气也少发一点，这样脾胃也就能好一点。所以，建议患者进餐时尽量细嚼慢咽，每次正餐用餐时间为20-30分钟，每口食物要求咀嚼20-30次，这样不仅能让食物得到充分咀嚼更容易消化吸收外，还能“磨”去我们急躁的性情达到养肝柔肝的目的，肝不旺自然不会克伐脾土，以此脾胃自然也能好一半。

作者简介

宁树平：中医医师，就职于宾川县中医医院。2010年毕业于云南中医学院中西医临床专业，现从事临床诊疗工作。