|
文丨葉神月 大概是因为国外令人蛋疼的单调饮食的缘故，留学数年，偶尔重温儿时看得动漫，印象最深的竟然是剧中的各类美食，尤其是其中一道道手法奇特、名称鲜（中）明（二）的料理，多年以后仍然让人印（试）象（图）深（品）刻（尝）。 比如《哆啦A梦》里蓝胖子最喜爱的全铜锣烧宴：
而以胖虎为名的一系列“胖虎特制”料理的口味，想想就······唉，应该和胖虎的歌声非常“搭配”吧······ 而下面这道“美食”，就不仅是名称怪异，而是功能奇特了。可以说它是最让人朝思暮想的中二美食，尤其是在每个学期期末考试周的时候，你懂的，嘿嘿嘿。 《蜡笔小新》里的料理喜走浮夸路线，动辄以“超级”、“特大”、“猛男”等词冠名，比如小新试图诱惑美丽服务生的“特大号猛男猪排套餐”。 小新心想我点这道菜，服务生应该就会被我的男子气概给迷住了吧。可是服务生对此却毫无反应，把小新难过得不行。 还有野原一家人挑战限时内吃完就可以免单的超级无敌特大号拉面。 以热血中二为主题的《银魂》中也少不了争奇斗艳的夸张料理。 比如螃蟹争夺战这一集里，万事屋的主宰者们为了争夺天下的霸权——螃蟹，展开了中二魂的巅峰对决。请看银桑的王牌，天守阁蟹肉饭！
新八唧也绝不会将螃蟹拱手让人，就算只有螃蟹壳，我也要赢给你看啊啊啊，看我的蟹汤城！ 但《银魂》里最诱人的美食还是“小猿蛋糕”，嘿嘿······
不仅是中华料理和日本料理，动漫中的西餐也延续了中二的美食魂，比如《日式面包王》中的富士山面包······
绿龟面包。
还有号称全篇中最强的“天国面包”，吃了可以让人上天国。
而要说其中印象最深的料理，还数这类夸张美食动漫的原点——《中华小当家》里的各类“奇葩”料理，比如：
真鲷大陆图！为什么东北那旮旯就全是菜叶呢？不应该来盘锅包鱼吗？
还有把蒸笼塞得满满的宇宙大烧麦！如此多的惊人料理，难道这就是特级厨师小当家的真实实力吗？这还远未到达特级厨师的极限啊！
在《中华一番》漫画未被动画化的后续剧情里，小当家与黑暗料理界的“五虎将”在对决中展示了更多奇特的料理。 其中最奇特的料理要属最终决战中出现的两道菜“破魔八阵”和“母亲太阳球”。 在漫画的结局中，小当家与黑暗料理界的大Boss入云龙凯由在长城于慈禧太后御前举行厨艺最终对决。决战中凯由率先使出了必杀技“破魔八阵”，由下面这四道菜组成：
“破魔八阵”这劲爆的名字一听，吓得我口水也流不出来了。而且甭说这名字“霸气”，食材的组合更是闻所未闻。 这菜难道也能吃？原来凯由利用其霸道的内力改变食物的五行属性，使本来不可搭配的禁忌食物组合变得异常好吃，但同时魔性大增，能够控制人的心智。
这边凯由成功的用魔性黑暗料理控制住了慈禧太后的神智，另一边的小当家也不会轻易认输，毕竟这是决定中国命运的斗菜大战，他使出了秘传·奥义“母亲太阳球”！
然而这分明就是一“坨”，哦不，是一“团”蛋包饭啊，还要从被太阳烤热的长城台阶上滚动加热，这么脏兮兮的料理拿给太后吃，小当家你不怕被砍头吗？ 漫画里作为裁判的慈禧太后过足了口福，历史上的她可尝不到这些稀奇的料理。
从故宫收藏的咸丰11年（1862年）菜单中可知，慈禧每餐的菜品虽然数量上有几十道，原料中不乏燕窝、雪蟾、海参等高档食材，但料理手法却普通得很，多是些燕窝熘鸭丝或燕窝炒鸡片之流。
菜名中最奇特的也不过是“燕窝福字锅烧鸭子”、“燕窝寿字白鸭丝”、“燕窝万字红白鸭子”这几样。 而同样是在食材上刻字，《中华一番》中挑战特级厨师考试失败的厨师小单，尚且能做出一道在八种食材上刻八个不同字、涵义丰富的“八宝面”。 要是小单知道慈禧的厨师手法单调的一概用燕窝煮，只刻一个字，他大概也要给缺乏创意的御膳房同行们一个差评。
看来即使贵为皇后、能够汇集全天下所有珍贵的食材，要是没有了中二满满但却充满对料理真爱的厨师，也是没法尝到使人感到幸福的料理的。 漫画的结局里，小当家离开了北京继续在全国修行。那么给你带来充满爱意的料理的人，TA 在哪儿呢？
|
|
|
来自： 尤里蒙提 > 《人间百态、天下奇谈》
