不用烤箱，只要鸡蛋与面粉，这样做出的蛋糕，不上火，孩子超爱吃

蛋糕好吃易消化，小孩都特别喜欢吃，宝妈们也特别喜欢给孩子们吃。但是外面买的蛋糕吃着不太放心，而烤出来的蛋糕小孩吃了也易上火。再说许多朋友家也没有准备烤箱，那么今天小编给大家分享两种不用烤箱，也不用太的原料，做法简单，还非常好吃，不上火的做法。

食材：鸡蛋2个、白砂糖60克、低筋面粉60克。

1、准备好所有材料 ，把鸡蛋打入盆中，用打蛋器低速打至起粗泡。

2、再加入60克白糖继续打发，打至糊化提起打蛋器，蛋糊成柱状流下，纹路不会马上消失的状态。

3、然后筛入60克低筋面粉，用铲子搅拌均匀。

4、倒入模具，没有模具一次性纸杯也可以，待锅中有热气上锅蒸，大火蒸15分钟左右即可。

非常简单，好吃不上火，下面这种要稍微复杂一点，食材也多了一点。

食材：鸡蛋2个、低粉80克、蜂蜜20克、白糖40克、无味植物油15克、蔓越莓干适量。

1、 准备所有食材，然后再准备一个稍微大一点的盆，把鸡蛋、白糖、蜂蜜全部加入盆中。

2、用打蛋器高速打发，打至如下图样子，泡沫细腻体积变大，流动有阻力，表面的痕迹很难很难消失的状态。

3、再筛入低粉，轻轻快速切拌均匀，注意切拌手法避免消泡严重。然后再倒入植物油或橄榄油，继续切拌均匀。倒入模具坏中，表面再撒上蔓越莓干装饰。

4、冷水入蒸锅，水开后转入中火20分钟左右，如果不确定是否蒸熟，可以蒸久一点。

5、当你蒸至7分钟左右时，蛋糕都鼓起肚子很好看的样子， 注意这时你不要停下来，要继续蒸，一直蒸到熟为至。

蒸出来以后非常的漂亮好吃，你们也可以在家试试哦！