【图文】红烧小龙虾的做法

“虽然现在小龙虾还没有多少肉，但我家某人嘴馋啊”

食材明细

• 小龙虾 一斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 八角 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒 适量

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

红烧小龙虾的做法步骤

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  1

  先将龙虾弄干净（这是个大活，每次我弄都要好久，先去头、把边上那个腮弄掉、去筋，然后用牙刷一个一个刷干净）
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  2

  锅里放油，葱姜蒜爆香倒入龙虾下锅炒，放点料酒、辣椒酱、八角炒一会
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  3

  然后放一点老抽加点水大火烧10分钟开小火在烧一会，（因为龙虾的寄生虫多要多煮一会）
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  4

  最后加点鸡精即可（这是我老公在那显摆他那水平嘿嘿）
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  5

  一盘美味的小龙虾上桌

使用的厨具：炒锅