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牛大力草龟土伏苓祛湿汤 原料：牛大力200克，草龟500克，猪肉200克，土茯苓100克，红枣6个。 做法：把牛大力、草龟、猪肉、土茯苓、红枣一路放到砂煲内熬3至4个小时即可。 猪横脷棉茵陈祛湿汤 原料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。 做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量净水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。 猪小肚煲薏米芡实汤 原料：猪小肚5个，蜜枣2个， 半斤猪骨， 薏米，芡实。 做法：将猪小肚用盐揉洗净，之后加薏米，蜜枣，猪骨同猪小肚一起煲1个半小时。 鹌鹑祛湿汤鹌 原料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加净水适量煲1个半小时即可。 土茯苓煲猪骨 原料：猪骨一斤，土茯苓8两，赤小豆、眉豆少量，蜜枣2个。 做法：土茯苓削皮后用温水浸泡；之后加上猪骨一起煲1.5小时就可以。 健脾祛湿汤 原料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，净水适量。 做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量净水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。 眉豆黄豆鱼骨汤 原料：眉豆、黄豆各50克，鲩鱼骨500克，陈皮1／3个，猪瘦肉50克，生姜4片。 做法：瘦肉放入锅中飞水，鱼骨放入锅中煎至金黄色后倒入水滚至白色；将所有材料一起煲30分钟即可。 绵茵陈鲫鱼祛湿汤 原料：鲫鱼1斤二两；绵茵陈2两；蜜枣2个。 做法：将绵茵陈倒入清水浸泡片刻，之后洗干净；将鲫鱼洗净后加入适量清水；将蜜枣、绵茵陈、鲫鱼放入锅里，武火煮15分钟；煮滚后，转文火煲1小时即可。 |
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