五月份正值春夏之交 此时的气候特点就是湿热 湿气在身体内累积 会使人整天精神不振 整天昏昏欲睡 作为一个传统的广东人 祛湿的首选当然是煲汤了 ▼ 下面教大家煲几味祛湿靓汤 包你每天充满活力! 牛大力土茯苓煲乌龟 材料:牛大力二两 草龟一斤 猪肉四两 土茯苓半斤 红枣6个 做法:放在一起煲3个钟。 功效:清热祛湿解毒 鹌鹑祛湿汤 材料:鹌鹑三到四只 薏米百合各一两 姜3片 做法:放一起煲1个钟。 功效:清热祛湿 化痰止咳 健脾祛湿汤 材料:淮山(干) 猪横脷 溪黄草 土茯苓 做法:放一起煲一个钟,煲开之后转小火。 功效:调理脾胃 瘦肉蛋花枸杞汤 材料:鸡蛋 枸杞 瘦肉 生姜 做法:生滚。 功效:清肝明目 眉豆黄豆鱼骨汤 材料:黄豆 眉豆 鲩鱼骨 瘦肉 陈皮 生姜 做法:瘦肉飞水、鲩鱼骨煎至金黄色的时候加入水。 功效:祛湿 健脾 补益 水鸭煲西洋参 材料:水鸭 西洋参片 桂圆肉 做法:煲一个半钟。 功效:益气生津 宁心养血除烦 茵陈煲猪横脷 材料:猪横脷 茵陈 夏枯草 生姜 做法:猪横脷飞水后,将材料放一起煲一个小时。 功效:清热祛湿 茵陈鲫鱼汤 材料:鲫鱼 茵陈 蜜枣 做法:先将鲫鱼煎一下,再把材料放一起煲,煲开之后转小火再煲一个小时。 功效:祛湿排毒 薏米茨实煲猪小肚 材料:猪小肚 薏米 茨实 猪骨 蜜枣 做法:洗干净猪小肚之后,放入其余材料煲一个小时。 功效:祛湿除风 土茯苓煲猪骨 材料:土茯苓 猪骨 蜜枣 做法:土茯苓和猪骨浸泡一个小时后,猪骨飞水,把材料放入煮开的水中煮一个小时。 功效:祛湿解毒 利通关节 冬瓜薏米排骨汤 材料:排骨 薏米 冬瓜 生姜 小葱 盐 做法:放一起煲1个钟。 功效:清热化痰 健脾利湿 沙葛猪骨汤 材料:沙葛 猪扇骨 眉豆 赤小豆 扁豆 蜜枣 姜 做法:放一起煲一个钟。 功效:清热祛湿 健脾开胃 三花薏米瘦肉汤 材料:木棉花 鸡蛋花 槐花 薏米 扁豆 陈皮 瘦肉 生姜 做法:放一起煲一个钟。 功效:清热凉血 润肠通便 土茯苓双豆祛湿汤 材料:祛湿豆 赤小豆 土茯苓 陈皮 猪瘦肉 生姜 做法:放一起煲一个钟。 功效:清热 祛湿 解毒 冬瓜薏米老鸭汤 材料:老鸭 冬瓜 薏米 蜜枣 油 香菇 姜 做法:放一起煲一个半钟。 功效:温和祛湿 扁豆眉豆鸡脚汤 材料:扁豆 眉豆 鸡脚 瘦肉 蜜枣 姜 做法:放一起煲1个钟。 功效:美容祛湿 赤小豆粉葛煲鲮鱼 材料:粉葛一个(1斤多点) 胡萝卜半个 赤小豆2两 鲮鱼两条(刚好1斤) 排骨少量 陈皮2块 蜜枣2个 做法:放一起煲一个半钟。 功效:清热毒 泄湿毒 冬瓜赤小豆煲生鱼汤 材料:新鲜生鱼 冬瓜 赤小豆 葱头 做法:放一起煲1个钟。 功效:补脾 利水 消肿 苦瓜黄豆排骨汤 材料:苦瓜 排骨 黄豆 做法:先泡好黄豆,排骨飞水,加入黄豆煲半个小时后,加入苦瓜再煲半个小时。 功效:健脾祛湿 清热解毒 冬瓜薏米龙骨汤 材料:猪大骨 冬瓜 薏米 茯苓 红枣 枸杞 姜片 做法:放一起煲两个小时,煮开后换小火,冬瓜后半个小时放入。 功效:祛湿排毒 猪横脷煲鸡骨草 材料:猪横脷 鸡骨草 蜜枣 做法:放入材料大火煮开后,小火煮一个半钟。 功效:祛湿排毒 荷叶薏米煲瘦肉汤 材料:荷叶 莲子 薏米 淮山 瘦肉 做法:薏米和扁豆事先浸泡一个钟,瘦肉飞水,大火煮开转小火煮一个钟。 功效:清热祛湿 今天昭son给大家介绍 这么多简单易熬的汤 都是春夏之交续命佳品 赶紧学起来噢! 欢迎联系昭son了解更多美食/生活/时尚/旅游资讯。 微信号:zhaoson01 微博:昭son |
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