|
中山最具影响力公众号 有没有发现，春天经常感觉整个人提不起精神，心情易烦躁？这是因为，春季气候潮湿，人体易受湿气困扰。 中医认为，湿邪入体，症状百出：头部沉重；水肿、湿疹；四肢无力；胃肠胀气、大便稀软；关节肿胀疼痛……下面介绍几款春季祛湿汤，有效去除春季湿气。
 猪横脷煲鸡骨草  材料：猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个 做法：猪横脷清洗干净切小件；鸡骨草斩成小段，捞洗，把材料全部放进汤煲里，加入6-7碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5小时，最后放盐调味即可。 功效：猪横脷与鸡骨草合而为汤，更具清热利湿、舒肝健脾、润燥养肺的效果。  冬瓜薏米猪骨汤  材料：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。 做法：将以上材料除冬瓜外洗净，姜切片，入砂锅；加入足量的水，大火煮开；转微火煲两小时，最后半小时加入冬瓜；关火前加入少许盐。 功效： 薏米--健脾利水、利湿除痹、清利湿热。 茯苓--具有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神之功用。 枸杞--补肾益精，养肝明目，补血安神。 红枣--有补中益气、养血安神、缓和药性的功能 扁豆眉豆鸡脚汤  材料：新鲜鸡脚6只、腱肉1块、扁豆30克、眉豆50、蜜枣2个、清水10碗，生姜1块 做法：把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫；扁豆、眉豆淘洗，蜜枣冲洗一下；全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水；大火开后，转小火煲2个小时；放盐调味即可。 功效：健脾祛湿、清暑解渴、美容养颜。 薏仁红豆瘦身祛湿汤 材料：红豆100g、薏仁100g、红枣2颗、冰糖少许 做法：红豆和薏仁按照一比一的比例放，加入少量冰糖与两颗红枣，用电压锅压15分钟，之后重新再压10分钟，这样薏仁会软糯，红豆则已完全炖酥。 功效：薏仁祛湿美白，利水消肿，而红豆含丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还可以补血、促进血液循环。 五指毛桃祛湿汤 材料：薏米一小撮、猪骨适量、五子毛桃三四根、茯苓、莲子适量、姜一块、蜜枣三个 做法：新鲜的猪骨头煮开去浮沫，捞起洗净。备一口瓦锅倒入适量水，沸腾后加入所有材料，文火煲两个小时，关火前加入食盐即可。 功效：健脾开胃、利湿化滞，还能润肺生津、舒筋活络。此汤有椰奶香味，非常好喝，是春季祛湿的好汤方。 绵茵陈鲫鱼汤 材料：新鲜鲫鱼约600克、棉茵陈50克、赤小豆15克、薏米15克、白扁豆15克、茯苓15克、白术15克、姜3片 做法：鱼洗净煎至两面微黄，盛起备用。棉茵陈装入煲汤纱袋内，将赤小豆、白扁豆、薏米、茯苓、白术等洗净浸泡几分钟，取一汤锅烧开水，将所有食材放进锅内大火烧开，改为中小火，继续熬煮1.5小时即可。 功效：清热祛湿、利胆退黄、解毒养肝、消肿。
|
|
|
