香菇清香鲜美,做成菜肴,能增进食欲,,无论对平常人或是病人都是佳品。因香菇能降低血脂,高脂血患者更为适宜,也是小儿软骨病的良好食物。香菇含有一种多糖对抗癌还有一定的作用。 但香菇虽好,也是有一些禁忌的,比如香菇不能与鹌鹑肉同食,否则可能会使人体产生血管痉挛。 另外香菇还不能与以下食物同食: 香菇 河蟹:会易诱发结石 香菇 鸽肉:会引起痔疮 香菇 西红柿:破坏类胡萝卜素 香菇 鹌鹑:会面生黑斑 香菇 野鸡:会引发痔疮 香菇 河蟹:易引起结石症状 香菇 鹌鹑蛋:面部易长黑斑 跟香菇最搭配的食物:荸荠荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等成效;香菇能补气益胃、补养强身,具有降血压、降血脂的成效。二者调配同食,具有调理脾胃、清热生津的效果。常食能补气强身、益胃助食,有助于医治脾胃衰弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。格外合适作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅佐医治食物。 生活中我们一定要注意饮食,不可乱食用,特别是菌类的食物,很多蘑菇是有毒的,一定要看清楚了,不要盲目食用。 |
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