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既然有要求的，就抽出点时间来，简单说一下失败总结出来的经验吧。希望不要开骂。 基本方法就不多说了，“食用菌栽培”去度娘度一下，有很多文章，能让你了解80%，下面我说些操作中遇到的问题吧！ 1、木屑。木屑杂木，果木都行，我在网上买的，食用菌用品店里卖的3块一斤发酵好的专用木屑，杂木据末我都买过。应该只要不是松木和樟木就行，其实你也买不错，花少量的钱，根本买不到这两种木屑。如果只是做菌包，建议你买粗颗粒，2MM左右的感觉比较合适，太细了菌包不透气，菌丝不长或者长得很慢。我实验了一包细木屑的，长得很慢，而且象得白癜风，一块一块白。很难长满。 2、木屑发酵。我是买的发酵好的。因为我是高压消毒，按网上文章说的，应该生的也可以直接熟化后使用，下次准备用生木屑 高压熟化后直接使用试试。至于网上说的发酵法栽培和生料栽培，建议你不要去试，生料要15度以下，发酵料要200KG以上料再试，要不没法堆叠发酵，都是失败。 3、消毒。消毒是重中之重，失败99%都是这一环节。家庭条件有限，你必须使用的有高压锅，75%酒精，酒精灯。高压锅消毒配料30分钟以上，酒精灯接种，记住，火焰周围10公分可以认为是无菌区，你的操作不要超出这个范围。 4、菌种。菌种我是从网上买的二级、三级菌种，连邮费16元左右。经过实验，还是二级菌种好用，发菌快，菌丝浓白。至于说的蘑菇切块，建议不要用，发菌慢，还容易染杂菌，我试过一次，失败了。不过你要是有兴趣，可以用蘑菇切块做一级母种，网上有原种培养基的介绍，很不错，我实验成功了，做出了一级种，不过感觉那麻烦程度不如花16块买个二级种，可以接种50多包呢。如果要试验一级种，可以用孢子分离法和组织分离法。孢子分离法一定要蘑菇未完全打开时才有大量孢子，你用强光手电照下，轻轻一碰蘑菇，会有大量灰一样的东西落下，就是孢子。组织分离法可以用菌蕾和菌柄和菌盖之间的部分，我就不多说了。这两种方法我都实验成功了，注意的地方就是消毒，无菌。 icbcwx 12 11楼2015-8-27 操作 5、无菌接种箱。如果你很是发烧，可以买去，我看了，网上教学用的，200左右。不过我自己做了一个，用作废的鞋架子，搭了个立方体架子，周围围上透明塑料布，两头开口，放入菌包后，扎口，用废弃的臭氧机消毒，当然也可以用紫光灯消毒。这样可以降低接种染杂菌率。 6、配方。网上查食用菌配方到处都是，我感觉这个不错，木屑78%，麦麸20%，石膏1%，糖1%。一开始用的这个配方，但染杂菌失败了。因为有了麦麸染杂菌率增高。我就把麦麸去了。现在成功了，但菌丝不浓白，分析应该是少了麦麸，因为少了氮源，下次准备实验加麦麸。 |
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