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对许多人来说，夏天最爽的不是西瓜、可乐，是一杯冰镇酸梅汤。不仅解渴、凉爽，还能消暑、开胃，简直牛的不行!
炎炎夏日，谁都不想为了一杯酸梅汤出去晒太阳，那就自己动手做吧!自制的酸梅汤，喜欢多酸就多酸，加了冰块更酸爽!下面的做法是根据我们e家政黎大厨所述，非常正统的做法，一起来学习吧! 所需材料： 乌梅25g、陈皮5g、山楂15g、洛神花5朵，冰糖100g、干桂花少许、无纺布袋等，如果不怕药味可以加两片甘草。
注意：根据自己的酸甜喜好的可以酌情增加山楂或者冰糖的量。孕妇以及月经期间的女性不宜食用。 做法： 1、先将所有的食材都洗一遍，除了冰糖和桂花。
2、将洗好的材料放入无纺布袋内浸泡1-2小时。
3、将水和材料包一起放在砂锅里，大火煮开后用小火再煮40分钟。
4、加入冰糖，等到冰糖全部融化之后就能关火了。
5、一定要撑着锅热撒上桂花，等凉了以后可以放在冰箱里冷藏。或者加入准备好的冰块直接饮用。
是不是非常简单?如果觉得准备材料很麻烦，可以在网上买材料配成一包包，以后想煮就很方便啦!要记住，桂花要在煮完后加哦! 更多精彩的美食分享以及原创美食教学视频，一定要关注我们。 |
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