导读 - 胃病是常见病 6大角度养护好脾胃俗话说“十人九胃”，就是说十个人当中就有九个人有胃病，是高发病率疾病。患胃病的年轻人越来越多，许多的胃病患者，年纪不大，却有很长的胃病史，这多是大中学生或者上班族，多是由于长期生活方式不当或长期用药伤了脾胃。中老年人的发病率也逐渐增加，以慢性胃炎和消化性溃疡常见。脾胃病多复发，带来的危害大。编者从慢性胃炎的小知识、中药调养、针灸调养、体育锻炼、心理调养、饮食调养（主要猴头菇）角度让您自己养护脾胃。脾胃好气血足，进而全面康复慢性病，以养达治，守护健康。 脾胃重要性中医认为“肾乃先天之本”，“脾胃为后天之本 气血生化之源”人出生后，所有的生命活动都有赖于后天脾胃摄入的营养物质。先天不足的，可以通过后天调养补足，同样可以延年益寿；先天非常好，如不重视后天脾胃的调养，久之就会多病减寿。【中医的脾胃不是现代医学解剖学上的脾与胃，就生理和病理而言，中医所讲的脾胃包括了整个消化系统，远远超出解剖学意义上的脾和胃的范畴。】 国医大师金世元学习心得也是生活感悟，可用三句话来总结，即粗茶淡饭，保护好脾胃肾，合理运动。 生命就像一棵树，脾就像土壤，好的土壤能帮助树来吸收营养。而肾则是树的根，根扎得深，分布得广，树才能长得壮实。脾胃坏了，消化不好，人的营养就差；有病了要吃药，药到了胃里无法分解，药性无法起作用，吃了也等于白吃。肾功能不好，体内的废物无法排出，这就是把一个人的根本破坏了。 一、慢性胃炎的小知识慢性胃炎是指慢性胃粘腹病变。长期服用对胃粘膜有刺激的食物或药物（如烈性酒、咖啡、辛辣和粗糙食物，以及脱水杨酸类药物等），过度吸烟、过度精神刺激等均可引起慢性胃炎。 慢性胃炎临床症状无特异性，半教有中上腹不适、胀痛，餐后较为明显，其次食欲不振、嗳气、反酸、恶心等消化不艮症状亦较常见。部分患者无症状。 西医认为慢性胃炎是多种病因引起的的胃黏膜慢性炎症，其中80%-95%由幽门螺杆自(HP)感染，其他病因包括胆汁反流、外源性胃黏膜损伤因素{如高浓度酒精、非类固醇类抗炎药(NSAID)和高盐饮食}长期刺激及自身免疫目素。 中医称为胃脘痛，发生的原目主要是外感寒邪、饮食不节、七情失和，久病体虚等目素，影响胃气和降，导致胃气郁滞，不通则痛。 慢性胃炎保养四要诀：动为常；素为纲；酒少量；莫愁肠。 二、慢性胃炎中医调养1.饮食调养饮食不节可直挂导致胃炎发生，故患者要特别注意饮食调养。首先应忌食生冷辛辣之品，煎炸难消化的食品也不宜多吃。饮食宜软易消化，避免过于粗糙、过于浓烈的香辛调料和过热饮食。进食习惯要养成细嚼慢咽，以达到易于消化、减轻对胃黏膜刺激的目的。少吃腌制、烟熏、不新鲜的食物。每餐饮食以七分饱为宜，不宜吃得过饱，更不宜多吃煎炸难消化食品。 总之清淡饮食，荤素搭配，饮食有节；三餐规律，细嚼慢咽。 (1)阳虚体质或胃中有寒者，可选用生姜、龙眼肉、羊肉等温热性的食品。 (2)阴虚体质者，可选用山药、莲子、薏米等健脾和胃的食品。 (3)性格急燥易怒者，可选用百合、大枣、小麦熬粥．有甘麦大枣汤的含义。 (4)石斛竹枣粳米粥：石斛12克、玉竹9克、大枣5枚、粳米60克。将石斛、玉竹煎煮30分钟去渣．加入大枣、粳米煮粥，1日1次，连服7-8日为l疗程，适用于肝火犯胃型胃痛。 (5)鲫鱼粥：鲫鱼l-2条、糯米50克。煮粥食．早晚常服。适用于脾胃虚寒型胃痛。 2.中药调养(1)山药100克、鸡内金100克、半夏60克、浙贝母40克，研成细末。每次3克，用水吞服，每日3次。用于各型胃脘痛者。 (2)百合30克、乌药10克、木香10克。每日l剂．水煎，分2次服用。用于胃阴不足型胃病。 (3)焦山楂15克、元胡9克、香附12克。每日1剂，水煎分2次服用。用于气滞胃痛。 (4)乌贼骨、白芍、甘草（比例3：1：1）共研细粉，每次3克，温开水调服。适用于胃痛兼吐酸。 3.针灸调养（1）体针：常用穴为内关、足三里、中脘，肝火犯胃配阳陵泉、太冲，脾胃虚寒配脾俞、胃俞。 （2）艾灸法：对于脾胃虚寒之胃痛，或中老年人胃脘隐痛、食欲不振者，可用艾条温和灸中脘、梁门、足三里。 具体方法是：取艾条1支，点燃后直对穴位，距离以患者能耐受为度。一般灸10-15分钟，使皮肤出现红晕而不烫伤，每2-3天1次。症状减轻后可适当减少施灸次数。病愈后仍可坚持灸足三里，每周1次，或每年定期施灸，不仅能健脾和胃、改善胃肠功能，还可增强体质、防病延年。 4.推拿调养（1）自我推拿：用指压法，分别取中脘、下脘、神阙、关元、足三里、内关等穴，在1分钟内，用右手食指、中指，先按顺时针方向，再按反时针方向，各按压36圈。每天1次，10次为1个疗程。 （2）推腹法：平卧位，将左手掌心按于剑突下，右手压于左手背。自上向下推压至小腹耻骨联合处，推50次，每天1-2次。 5.体育锻炼体育运动对慢性胃炎的养生保健可包括多种运动方式，如散步、慢跑、登山、游泳等等。中医的导引如六字决、太极、八段锦、五禽戏等对增强体质，调摄精神具有很好的作用。 慢性胃炎患者可以选用一些合适的养生操，持之以恒，对本病的治疗和预防复发有明显的作用。 6.心理调养情绪与胃炎关系密切，发怒、紧张，可导致胃肌收缩、微小血管痉挛、胃自身保护修复机能减退、胃酸分泌亢进等变化。患者一定要思想达观、精神松弛、心情愉快。
脾胃主要靠保养，吃药只能求急，却治不好脾胃肠的病。要想保养好脾胃肠，中医有“治病当论药功，养病方可食补，药补不如食补”的说法。 药食同源猴头菇-健脾养胃佳品猴头菇质嫩味美，高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素，既是食用珍品，又是重要的药用菌。是我国著名的八大“山珍”之一，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”，与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜，子实体和发酵菌丝体入药，性平、味甘，具有助消化、利五脏的功效，对慢性胃炎、十二指肠溃疡等多种消化道疾病具有较好疗效，并能改善神经衰弱、身体虚弱。
大量的医学和药理学研究表明，多糖是猴头菇的的主要活性成分，采用高科技方法经提取、分离与纯化、浓缩的精华多糖成分，充分保障了多糖的%高含量及高活性，使它达到适合人体吸收和利用的最佳状态，重在“以养达治”，对调和脾胃是一种长期有效的呵护。 呼吁提高胃病的防治意识1.胃肠疾病养治结合是关键，三分治七分养，每天定时定量进餐，不吃生冷、太硬、太酸、辛辣、油腻等刺激性食物，少饮浓茶咖啡，多吃平时多吃些粥、面、小米汤等容易消化的食物。 2.吃饭的时候，不分心，少谈论，不看电视，少上网，每口饭都要细嚼慢咽，养成良好的饮食习惯。 3.护脾胃肠要注意保暖，不能受寒，不吃凉东西，尤其是冰镇的，再热的天也要喝温水。冬季时常用热水袋贴在腹部，或者将手搓热摩擦腹部。 4.要经常吃一些温热和养脾胃的食物，比如山药、土豆、桂皮、羊肉、桂圆和平菇。 5.保持心情舒畅。人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关（已经证实胃溃疡的发生于胃酸密切相关，医学界也很早就认识到了“无酸无溃疡。”），情绪低落时，即使是美味佳肴，也会味同嚼蜡。进食时要保持精神放松，心情愉快，不要边谈事或边写作边进食，还不能太“操心”，因为中医认为“思伤脾”。 6.服用猴头菇多糖也要坚持服用，由于每个人体质不同，生活方式不同，病况程度不同，服用后显现出的效果也存在差异，也有一个量变到质变的过程。脾胃好气血足，全面康复慢性病，以养达治，守护健康。 主要参考文献：北京市朝阳区中医“治未病”宣传册 消化系统疾病——脾胃篇 西安交通大学出版社《胃健康与胃病调理》 中国保健协会全民健康生活方式科普丛书《猴头菇与胃健康》 上海科学技术技术文献出版社《真菌多糖与肿瘤》 化学工业出版社《药用真菌深层发酵生产技术》 中国工人出版社《中医预防保健调理师培训教材》 宣传册《不生病长寿的秘密-神奇的猴头菇养生法》《食用菌 健康的第一选择》《食疗蕈菌》
本文编辑为食药用菌工作者，中医预防保健调理师，后续会介绍更多关于食药用菌（主要药用菌应用科普）、养心养身（中医中药、食疗药膳、文化传承、养生百科）等方面知识。 |
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