美食菜谱|“最”好吃的面条的做法，不收藏可就亏大了！

面食

百变● 家常

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今天，勺子要给大家推荐3款面食的做法，面食是出现在我们的生活里仅次于米饭的主食。一小把青菜、小葱、再加上其他配料，十分钟不到，一碗热气腾腾的面就能出锅了，当你不想煮饭时，试试这几种面吧！

重庆·小面

一碗小面

却体现出重庆人火辣不拘的性格

重庆小面

火辣不拘

食材：

面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油

花椒油、盐、味精、葱花、蒜末

香菜、熟芝麻、花生碎

步骤：

1、先调味，一小勺猪油，这是小面如此飘香的秘诀。

2、味精调味，不喜欢的可以不放。

3、根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。

4、煮面和青菜，记住面要煮的软硬适中哦。

5、将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎。

一碗地道的重庆小面就做好啦。

粤式·炒面

粤式早茶，除了虾饺、糕点

必不可少的还有这道酱油炒面

粤式炒面

粤式早茶

必不可少

食材：

面条、豆芽、韭菜、葱、姜

酱油、盐、熟芝麻

步骤：

1、选择细面，煮的稍硬些，然后控干水分。

2、葱姜爆锅，放入蔬菜煸炒。

3、下入面条一起翻炒，加酱油、盐调味。

4、出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻，分外好吃哦。

葱油·拌面

别看不起眼

吃一口马上就爱上

葱油拌面

可持续发展模式

食材：

面条、小葱、油、生抽

老抽、白糖、盐

步骤：

1、熬葱油。中火熬至焦黄。没有小葱的话，可以用洋葱和大葱代替。

2、熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味。

3、放在煮好的面上，拌匀即可。

（葱油放凉之后，可以储存很长时间，吃多少取多少。）

Tips:嫌麻烦的话，还有简易版哦。

▼

1、面煮好过凉水后，迅速拌入糖、盐、酱油

2、面条顶部放上葱末，然后用热油一浇。

3、迅速搅拌，开吃吧。

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