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丝瓜炒鸡蛋
食材:丝瓜 鸡蛋 葱 蒜 食盐 食用油
丝瓜去皮洗净切片。
葱蒜洗净切末。
鸡蛋打散
锅中倒入食用油,开大火烧至七成热,倒入蛋液小火烧至凝固,盛出。
锅中留油,下葱蒜翻炒出香味。
把丝瓜倒入锅中,翻炒片刻。
把鸡蛋倒入锅中,加食盐调味,翻炒均匀即可。
来自: 政二街 > 《饮食》
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