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独家 · 13547浏览 · 208做过
鱼洗干净,斜刀切成片,放葱丝,姜丝,盐和料酒盐15分钟
泡菜切片
葱切片,干辣椒切段
锅中放入适量的油爆香葱,干辣椒和花椒
放入泡菜翻炒几下
加入一大碗水
水开放入腌好的鱼
加入少量生抽和胡椒粉大火炖10分钟
盛出,表面放香菜叶,葱圈和花椒粒
用热油泼在表面
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自制泡菜
家常泡菜鱼
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