好多人喜欢吃炸鸡柳,然而外边卖的总感觉鸡肉太少,面糊太多,吃起来口感不足,今天就来教大家怎么在家自己做美味的“香酥炸鸡柳”,好吃根本停不下来,口感超好!做法简单,欢迎扩散!
1、需要准备的材料有:鸡脯肉,炸鸡粉,烤肉酱;
2、将鸡脯肉清洗干净切粗条,根据个人喜好而定; 3、加入韩式香辣烤肉酱;
4、搅拌均匀腌制4小时以上; 5、接着在碗里倒入醋香炸粉和适量清水搅拌均匀;
6、然后将剩余的50g炸鸡粉倒入保鲜膜袋中;
7、取适量腌制好的鸡柳放入保鲜袋中,拎起摇一摇让鸡柳均匀裹上炸鸡粉;
8、再将过好炸鸡粉的鸡柳放入炸鸡糊中挂上面糊;
9、放入6成热的油锅中;
10、等定型变色后捞出;
11、油温升高后再快速复炸一遍捞出沥油即可; 这样做出的香醋炸鸡柳,外焦里嫩,鸡肉口感特别好,保证让你越吃越停不下来! |
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