清朝人怎么吃？看看“一品宰相”曾国藩的养生之道

　　

曾国藩

　　在“曾左彭胡”为代表的湘军人物中，为首的曾国藩出身农家，从小粗茶淡饭、蔬食自甘，主张少食、素食、清淡。如果有客人来，则添一道荤菜。时人称其为“一品宰相”：一品者，一道荤菜也。

　　其饮食生活大致分为公务应酬和个人习惯。他见过各种豪华场面，公务应酬不见得是内心所愿;而个人饮食习惯，才能反映他的喜好和追求。诚如曾公所言：“绝大学问，即在家庭日用之间”。

　　

曾国藩故居“富厚堂”