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心里美-菠萝心穿肉串 触发视觉味觉双重美妙体验 菠萝心,食之无味，通常是被丢弃,看完这篇后,你还会扔掉？ 新鲜菠萝买回来自已削也不是难事, 菠萝盛产,菠萝肉切下做菠萝酱,留下菠萝心,当然不能浪费,福州名菜荔枝肉,將肉剔花刀,包裹马蹄造形出荔枝滴，借个天马行空想法, 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。 吃肉油腻再吃菠萝解膩,何不串在一起,一口满足？也消灭了菠萝心
材料 菠萝,猪上排肉
做法 菠萝去外硬皮 去掉菠萝孔眼,用刀斜切 菠萝心取出,菠萝肉分别放入盆里，加糖与水, 煮20分钟 肉片切十字花刀 用生抽，胡椒粉，糖,料酒,淀粉腌制 肉片包住菠萝心 用牙签固定 拍上芝士粉 下锅炸熟,吸去多余油脂,拔到牙签
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