今天的达人魏子牧和徐华泽是两位即将小学毕业的小朋友,他们要完成一件很暖心的事。作为小学阶段的最后一个六一儿童节,他们希望将亲手制作的创意美食,送给即将分别一起度过六年的同学们!
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魏子牧是一位多才多艺的蒙古族小姑娘,今天带来的是一道创意菜:黄金大帐!这菜的灵感来源于成吉思汗的蒙古包!
看到黄金大帐的成品,小二我不禁想吟诗一首:大漠孤烟直,长河落日圆…………若想做出如此有意境的美食,咱先得搞懂奶豆腐和炒米为何物! 奶豆腐是用牛奶、马奶、羊奶等经过凝固、发酵而成的产物,奶豆腐的营养价值丰富,也是奶制品的精华,味道鲜美。
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炒米在蒙语中叫做“蒙古勒巴达”,就是蒙古米的意思,是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,味道清香爽口,可以充饥耐饿。
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特色十足、饱含诗意的黄金大帐做好 看着子牧巧手制作 听着她讲解其中寓意 小二实在佩服现在她的创意和才华 这蒙古小妞儿不一般!
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同时在一旁古灵精怪的“小主持人”徐华泽也是十分抢眼,全程一边帮着小二提问主持、一边帮着同学子牧说故事!等到他做起饭来,没想到竟也是个“脑洞大开”美食小达人! 丑橘是学校的每日加餐,从朋友之间“恶作剧”比谁能尽量不破坏外观掏出橘子,到添加自己创意在丑橘皮中填上食材做成丑橘包饭,小二要为徐华泽点个大大的赞!这道菜也可以称为“玩儿出来的美食”!
这丑橘包饭还包含着徐华泽的一个小小心愿,华泽希望同学们毕业后还能“同甘共聚(橘)”。热腾腾的丑橘包饭一出锅心愿立刻实现同窗好友齐聚厨房一起品尝美味的毕业礼物。 ![](http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/06/0512/100949354_5)
看着孩子们互相吃着笑着聊着 小二被他们的简单和美好深深打动 此时这两道菜好似有魔力 吃了之后能够瞬间回到六年级 话不多说,菜谱献上 我们六年级见!
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食材:红茶 黄油 牛奶 面包 奶豆腐 奶酪 彩椒 西蓝花 胡萝卜 炒米 巧克力酱 做法: 1、取一个鸡蛋、一个蛋黄,打散;将面包内部掏空,留下外壳;奶豆腐、奶酪切成小块;彩椒改刀切成彩椒圈;胡萝卜切块;西蓝花掰成小块,备用; 2、将黄油、牛奶、炒米依次倒入红茶中,搅拌均匀,即可调制成奶茶,备用; 3、锅内放油,将打散的鸡蛋液倒入锅中,煎成鸡蛋饼即可,备用; 4、将切好的奶豆腐块、奶酪块、胡萝卜放入面包壳中,再顶端放上一片奶酪、铺上鸡蛋饼,连同配菜彩椒、西蓝花一同放入烤箱中,将烤箱设置成20分钟、200度的模式,烤制,即可做成“帐篷”; 5、将炒米平铺在盘中,将烤好的面包和配菜摆盘装饰,用巧克力酱在鸡蛋饼上画出几条竖条; 6、配以奶茶,即可食用。
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食材:丑橘 黄米红豆饭 鹌鹑蛋 秋葵 做法: 1、秋葵改刀切块;在丑橘的顶端切花刀做成波浪形,将橘子瓣掏出,外皮做填充器皿,橘子瓣切小块,备用; 2、将丑橘橘瓣放入最底部,塞入适当的黄米红豆饭、鹌鹑蛋、秋葵,备用; 3、锅内放水,将做好的丑橘放入锅中蒸5分钟即可; 4、摆盘,即可食用,这里的黄米红豆饭也可以换成其他的哦。
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