炎热的夏季又到了 吃什么都没胃口 来,整俩盘既开胃又好吃的凉拌菜 让你吃个两三碗 拍黄瓜 原料:黄瓜,醋,生抽 干辣椒,大豆油 蒜蓉、蜂蜜、盐和香油 做法: 黄瓜切成小块 碗中加入醋、生抽、盐和蜂蜜拌匀 锅中倒油,中火加热、下辣椒碎炸香 关火后加入蒜蓉,趁热倒入料汁中拌匀 将料汁倒在黄瓜上拌匀 三色金针菇 原料:金针菇,黄瓜、胡萝卜 蒜蓉、香油、糖、盐和熟黑芝麻 醋,生抽,大葱,香菜 做法: 金针菇焯水 黄瓜、大葱和胡萝卜分别切丝 碗中加入醋、生抽、蒜蓉 香油、糖和盐搅匀 浇在蔬菜丝上拌匀 凉拌黄豆芽 原料:黄豆芽,蒜蓉和白糖 香油、醋、生抽和辣椒油、大葱 做法: 大葱切丝 锅中加水烧开,下黄豆芽烫熟 再下葱丝烫一下,捞出后泡一下凉水 将醋、生抽、香油、辣椒油 糖、盐和蒜蓉倒入碗中调匀 浇在黄豆芽上拌匀 酸辣海带丝 原料:海带丝,干辣椒,大蒜 生姜,香菜,熟芝麻、糖和盐 香醋、生抽、香油、花椒油、油辣子 做法: 海切成丝 锅中加水烧开,下海带丝焯水 蒜姜切蓉 干辣椒剪成小圈,香菜切碎 锅中加入香油和花椒油烧热 加入干辣椒小火炸香 关火后加入蒜蓉和姜蓉 再加入醋、生抽、油辣子、白糖和盐搅匀 浇在海带丝上拌匀 凉拌包菜 原料:包菜,紫甘蓝 香菜,花生碎 醋、生抽、辣椒油和香油 盐、白糖、熟白芝麻和蒜 做法: 包菜和紫甘蓝分别切丝 包菜焯熟 碗中加入醋、生抽、蒜蓉 辣椒油、香油、白糖和盐搅匀 将料汁倒在菜上 加入花生碎和白芝麻拌匀就好了 这些美味的凉拌菜 是不是让你垂涎欲滴了 赶紧学起来吧 来源 / 高质量生活知识【ID:gzlshzs】 大家都在看 |
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