大错特错！谁说吃菠菜补铁？谁告诉你用铁锅炒菜补铁？被这2个“常识”骗了20几年！

本期小导视

戴霞

医学博士

一分钟谈健康主讲师

山东省营养学会理事

生活中补铁的食材—瘦肉

猪牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉等

生活中补铁的食材—动物肝脏

猪肝、鸡肝等 

生活中补铁的食材—动物的血液

猪血、鸭血等

补铁小食谱

1

准备食材

1 2

3

鸭血切块焯水，豆芽洗净焯水，韭菜备用

2

油锅放适量的葱姜炒香

3

爆炒

先把鸭血放到锅里翻炒2-3分钟，然后再加黄豆芽另外再加适量的韭菜同炒

今天就到这吧