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名贵山珍食物一般生长在农村深山 看看下面六种你猜到了几种？我们市面上的一些名贵食物其实很多都来自农村深山，越是名贵的就越生长在野山深处，很多贫苦农民伯伯冒着千辛万苦去采摘的，这些食物都很难找，不认识的还真的在眼前都不知道。跟着51养生网小编来看看吧。 第十名：板栗(学名：Castanea mollissima)，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。  第九名：核桃。又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。 第八名：野木耳。野生木耳是一种中温性菌类，多生于中山森林中的栎、柞、榆、杨、柳、桑等阔叶树的段木、树桩或朽木上。在温度较高，温度较大，尤其闷热天气时，生长发育迅速。木耳营养丰富，蛋白质的含量相当于肉类。木耳中维生素B2的含量是一般大米、大白菜的10倍，比牛、羊、猪肉高3-5倍。铁质比肉类高100倍，钙含量是肉类的30-70倍，因此，木耳不仅好吃，而且药用价值极高。  第七名：野木瓜，中药名。为木通科植物野木瓜Sμluntonia fhinensis Dc。的干燥带叶茎枝。全年均可采割，洗净，切段，干燥。果实及核仁对蛔虫、鞭虫有驱虫作用，对钩虫效力不肯定。作用不受热的破坏。但过于成熟的果实，作用很弱。主治风湿痹痛；胃、肠道及胆道疾患之疼痛；三叉神经痛；跌打损伤；痛经；小便不利；水肿。 第六名：竹笋。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。也就是竹子的幼苗。 第五名：松子。“十斤松塔一斤籽，十斤汗水一颗塔”，农村人为了采集这个山珍，往往冒着很大的危险。小小一粒松子背后其实汇集了无数人的心血。  第四名：山药。用盾叶薯蓣提取的皂素，是甾体激素类芗的起始原料，用它能合成生产具有抗炎、镇痛、麻醉、避孕等功能的肾上腺皮质激素、性激素、蛋白同化激素三大类6级甾体激素药60余种，广泛用于治疗心脏病、抗肿瘤、类风湿、严重感染等多种疾病，且治疗彻底，不易复发，无毒副作用。 第三名：野蘑菇。只有夏天下雷雨过后才会有，而且保质期很短，雨停之后不及时采摘很快就会变质腐烂。  第二名：竹荪，自古就列为“草八珍”之一，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。 第一名：燕窝。这种长在悬崖山洞里的极品山珍，历来都是富贵人家的专属之物。贫苦农民冒着危险采摘，却只能卖掉，自己享受不起。极品燕窝一克近百元，一公斤就近十万，足足可以换一辆小轿车了。 
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