衣物穿久要换、食品长霉要丢 乃至家里的电器 超龄服役都要更新…… 此处有转折 可是你是否注意到 杯盘碗筷也需要定时更换? “病从口入” 对于过期餐具来说 就是疾病攻破你的第一步 碗筷杯盘出现以下小毛病 此刻你不能手软 应当立即把他们请出你的家门 受访专家: 黑龙江省健康管理学会委员 徐伟 杯子 杯体浑浊就得换 玻璃杯是大多数人的选择 但由于玻璃长期受水的侵蚀 其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶 令杯体污浊、不透亮 长期不更换容易损害健康 专家建议:玻璃杯的“服役期”不要超过1年,平时可用碱性洗涤剂洗除白色结晶,或每周用煮沸的热水消毒10分钟。 由于塑料杯轻便、不怕摔很受欢迎 但用塑料杯装热水时 有毒的化学物质就很容易渗出进入水中 并且塑料的内部有很多孔隙 其中隐藏着杂物,清洗不净容易滋生细菌 一定要选择符合国家标准的食用级塑料制作的水杯。 使用期限不要超过半年,平时避免紫外线照射,若有破损或老化现象,如杯体浑浊不透明,应及时更换。 盘和碗 有裂痕、变形就淘汰 家用的餐盘和碗以陶瓷制品居多 陶瓷制品材质安全耐高温 但如果陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象 就是在发出更换信号 因为瓷器漂亮的彩釉中含有铅 当出现裂痕时,铅可能溢出混入食物中 许多塑料餐具上还绘有卡通图案 其中含有铅、镉等金属元素 一般的塑料制品表面有一层保护膜 这层膜一旦被硬器划破 有害物质就会释放 建议家中的塑料碗盘半年更换一次 所有碗盘一旦有划痕就要立即淘汰 筷子 3—6个月换一次 92%的家庭筷子存在超期服役情况 很多家庭可能用了一两年都没换过 筷子使用时间越长 检出的细菌总数越高 尤其是筷子在反复使用、搓洗的情况下 其表面会形成细小的纹路,容易残留细菌和清洁剂 建议3~6个月就换一次,一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,也一定要更换。 在选购筷子时 不论什么材质 最忌讳花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的 最好选择原色(不上色、不彩绘) 且一体成型(光滑无刻痕、无雕花)的筷子 因为彩绘可能含重金属 吃饭时颜料可能溶入食物中 凹凸不平的表面则会藏污纳垢 成为细菌、霉菌的温床 清洗方法 切勿猛搓或只是“冲个凉水澡”,应把筷子泡在中性清洁液中轻轻搓洗。不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液,以免伤害筷子表面,令外层的防水漆脱落。 清洗后擦干、沥干,筷尖朝上放入筷筒。 拿取时不要碰到筷尖,且筷子最好每周用沸水煮1次。 |
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