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自从学习朴门永续以来,食物森林是个出现很高频的词汇,集合了很多概念,包括学习自然模式来设计,生物多样性,有效的利用资源等。
看到周妙妃的这篇关于食物森林的文章,感觉很清晰全面,是关于食物森林很好的启蒙读物,共6篇。
接上篇:食物森林 | 第5篇
很多人在规划一块土地常常只考虑到“人”的需求,有些有机农业和产品也是如此,更不要说工业化的惯行农业了。
不是经济数字的成长,而是美好的环境和丰富的动植物,才能让人们有安稳的未来。不知哪位生态学家就说了:“没有优良的地球环境,人类无法生存下去;没有人类,地球会更好……”恐怕他说的并不夸张,人们想要的超过了他所应得的,而过度使用着生存环境。如果能转个念,只取自己生存所需,也照顾周遭的生物和环境,长期的回馈将远超过付出。只是一个念头的差异,一个贪的心念没管好,影响的层面真大。
我的土地不大,等做好了整个园区的规划,把菜园、通道、树篱、水池等的区域留下来,剩下的土地就是食物森林区。我希望四季里有不同水果可以食用,所以想种的果树种类很多。因为只供自己食用和与人分享,所以每一种果树只种一、两棵。如果地大一点,就可以规画成有机果园,可以贩卖补充家用,也可种植木料,大型的树种,甚至规划较大的生态保留区,做为学习和静心的地方。
结果的植物大多需要较多的光线,果树是多年生的植株,种下之后就固定了,所以果树的间距要事先规画。
在澳洲,食物森林的种植正流行,园艺中心贩卖许多小型的果树,各种柠檬、柑橘、苹果、桃、梨、李和莓果应有尽有。经过嫁接矮化后,因应了后院和小区农园小面积种植的需求。许多种植果树的好手甚至发挥创意,把果树修成2D的造型,覆盖在向阳的墙上,或阳台的栏杆上。攀爬的葡萄、百香果或奇异果形成一面墙种在在屋子西面,和屋子隔着一道走廊,让西晒阳光不再令人困扰,反倒是丰美果实的催化剂。
种树考虑了距离与日晒,然后要考虑排水。
山坡地种植时要做出像梯田的条状种植区,沿着等高线规划。梯田是先民的智慧,历经数千年证明是可以保持水土和肥力的。果树种在等高在线的条状种植区,往高处距离4~6公尺,同样在等高线条状种植区种植,如此一排排种植。每隔数棵果树种植一棵固氮树种,每年修剪就近覆盖地面,可以补充土壤有机质。
菜圃和果树范围内的土地最好保持松软不要践踏,所以通道就要跟着植树区规划出来。比较大型的果园为了方便管理与操作,同样树种种得一排一列的非常整齐,通道直来直去像棋盘一样。如果是小型的家庭式的果园,可以试试模仿森林,大小不同的树种种植在一起,可以增加种植数量,也可组合物种相辅相成,植树区有各种形状与大小,通道是像森林小径可以蜿蜒交错着,非常有趣。
作者:周妙妃
来自: yuye206 > 《朴自然》
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