治便秘促消化,还有满满的营养,宝宝饮食就要这么做 原创 2017-03-10 大白妈妈 大白健康订阅号 大白健康订阅号 dbmmdyh 在这,是有趣、有料、有用的健康科学育儿知识。来吧!让有意思的事情有意义,让有意义的事情有意思。 第 25 期 便秘是肠道健康的最大威胁,是最容易引起肠道垃圾堆积的。别以为小孩子吃饭少、饭菜软就不会得便秘,宝宝积食而引起的消化不良、便秘,那情形可是非常严峻的呀。 宝宝便秘后容易引起腹胀,食欲也会跟着下降。宝宝不好好吃饭,又怎么能好好成长呢?所以,妈咪如果发现宝宝有便秘症状,一定要抓紧时间治疗。合理的饮食是治疗宝宝便秘最好的“药”。 所以今天,大白妈妈就利用大家都知道的治便秘食材,制作三款治便秘促消化美食,给宝宝清清肠道,营养满满。 NO.1 麸皮酸奶松饼 NO.2 香蕉水果沙拉 NO.3 鸡翅白菜汤 ① 麸皮酸奶松饼 by PROFILE 制作难度 ★★★ 需要用时 35分钟 适合月龄 18个月以上 配料 麦麸、鸡蛋、酸奶 开水、全麦面粉、砂糖、发酵粉、小苏打 黄油、盐 葡萄干、亚麻籽(可选) 制作方法 1.烤盘放到烤箱中间层,预热177摄氏度。 2.大量杯中放入麦麸和开水,搅拌混合,静置5分钟。再加入两勺酸奶和两颗蛋黄,搅拌均匀。 3.同时,将全麦面粉、砂糖、发酵粉、小苏打、黄油和少量盐放入搅拌碗中,低速搅拌直到黄油融化。 4.将第二步中搅拌好的麦麸加入到搅拌碗中,继续低速搅拌,直至两者充分融合。面糊就完成了。 5.面糊中加些葡萄干,味道会更好。 6.松饼杯表面涂油,方便烤好的松饼脱模。 7.将面糊平均分到松饼杯中,不用太满。 8.如果确认宝宝有能力咀嚼好坚果、瓜子类食物,可在面糊上撒些亚麻籽,但这步可以省略。 9.将盛有面糊的松饼杯放到预热好的烤箱中,烤大约18分钟即可。 给宝宝吃的时候,可以在掰开的松饼上放一勺酸奶,味道更好,治便秘的效果也更胜。 TIPS 宝宝若还吃不好瓜子、松仁等食物,就不要放亚麻籽了,防止呛到宝宝,大白妈妈不久前做过一期若宝宝呛到该如何抢救的文章,妈妈不妨看一看,技多总是有好处的→7类引发儿童窒息的食物黑名单!必须谨慎+远离 ② 香蕉水果沙拉 By PROFILE 制作难度 ★ 需要用时 10分钟 适合月龄 12个月以上 配料 酸奶 香蕉、桃、李子、枣、核桃 蜂蜜、燕麦片 制作方法 1.将李子切半去核,并切成1厘米宽的小块。 2.香蕉去皮,切成2厘米长的香蕉段。 3.红枣去核,切成细条。 4.将核桃掰碎,和所有水果放到一个大碗里。 5.放入蜂蜜,拌一拌。 6.将酸奶舀入一个好看的透明碗中,放上搅拌好的水果,并淋上燕麦片,就做好啦。 7.图中的绿叶是龙蒿,我给宝宝加了一点,您可以根据宝宝口味选择添加。 TIPS 本款沙拉中用到了蜂蜜,所以我们建议给1岁以上的宝宝食用,因为科学家发现,一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品,可能因肉毒杆菌污染,引起宝宝食物中毒,这点妈妈们要注意。关于蜂蜜的相关知识,妈妈们可以点击链接浏览→蜂蜜应该这样选!80%的人不知道的技巧 ③ 鸡翅白菜汤 By トイロ 制作难度 ★★ 需要用时 30分钟 适合月龄 24个月以上 配料 鸡翅、小白菜、丛生口蘑 水、 姜片、酱油、盐 葱叶 制作方法 1.将鸡翅清洗干净,码放到锅中,加些姜片,中火炖煮。 2.沸腾后撇去浮沫,加盖继续煮大约20分钟左右,中途仍要揭盖撇去浮沫。 3.将鸡翅和姜片捞出,剩下的鸡汤留出600ml做汤底。 4.将白菜切成小段,与鸡翅、丛生口蘑一起放入锅内,慢慢中火炖煮10分钟。 5.点几滴酱油,宝宝条件允许的情况下,放一点盐调味。 6.再煮一会,待鸡肉和白菜都变得软烂后,就可关火出锅啦。 7.这里为了美观,点缀了一些葱叶,妈妈给宝宝做的时候可以不用放。 TIPS 这里用到了姜片,是为了去鸡翅的腥气的。有妈妈担心宝宝是否可以吃姜,其实宝宝是可以吃一些姜的,但是宝宝的肠胃功能发育未全,吃多了容易上火,所以给宝宝吃姜的时候要注意控制量。为了安全起见,我们推荐这道菜给2岁以上的宝宝食用。 排便小知识 宝宝便秘稀松平常,矫正饮食和锻炼排便习惯很重要。
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