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中国名酒

 方远图书馆 2017-06-09
这个提问涉及面广,酒的品类有白酒、黄酒、红酒、啤酒等。我曾经从事过白酒批发销售行业,就白酒来说吧,中国盛产白酒,各地区都有名酒,名酒产地主要集中赤水河畔的″酒三角',宜宾、沪州、古蔺、习水、仁怀、遵义。


  四川最耀眼的有″六朵金花':五粮液、沪州老窖、郎酒、沱牌酒、剑南春、全兴大曲,而且产量最大。贵州名酒多,如茅台酒、赖贵山酒、习酒、董酒、国台酒、鸭溪窖酒……产量也较大。

  中国白酒香型多,最代表的酒有:酱香型(贵州茅台酒); 浓香型(四川五粮液); 特香型(江西四特酒); 清香型(山西汾酒) ; 凤香型(陕西西凤酒); 儒香型(山东孔府家酒); 兼香型(新郎酒); 药香型(贵州董酒); 芝麻香型(安徽宣酒); 复粮芝麻香型(山东扳倒井酒); 老白干香型(河北衡水老白干). 米香型(广东长乐烧); 豉香型(广东石湾玉冰烧);其它香型(湖南酒鬼酒); 陈香型(道光廿五)……人们最喝的酱香型,其次浓香型。

  2012年度李克评出的十大名酒:1.(贵州)53度茅台飞天酒, 2.(四川)52度水晶装五粮液, 3.(贵州)习酒.窖藏1988, 4.(四川)52度剑南春, 5.(山西)53度30年青花瓷汾洒, 6.(.山西)洋河梦之蓝M6, 7.(四川)经典国窖1573, 8.(江西)四特东方韵雅韵, 9.(湖南)酒鬼酒内参, 10.(安徽)古井贡酒16年窖藏年份原浆。

  十大地方性口碑好酒:1(江苏)双沟醴泉, 2.(河北)67度衡水老白干蓝花瓷, 3.(湖北)45度白云边酒20年陈酿, 4.(河南)50度酒祖杜康12窖区, 5.(贵州)赖贵山酒百年纪念, 6(安徽)宣酒特贡十年窖藏, 7.(广西)湘山老坛15年,8.(内蒙古)宁城老窖十五年陈, 9.(山东)71度纯粮小琅高, 10.(新疆)肖尔布拉克红国藏。

  度数最高属山东71度纯粮小琅高酒。 价格最贵属贵州茅台80年陈酿(2013售价近34万)。


  要说哪里酒好,我个人认为还是贵州,'中国酒都'一一茅台镇享誉全球。

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