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作为北方人，对面食不是一般地喜爱。经常换着花样做面食。毫不谦虚地说，这次真的把馒头做成了花儿。好看好吃。也许有的人会觉得费事，但是你看到成品养眼，家人爱吃，朋友称赞时，满足感爆棚就够了。 第一次参加美食节目是北京电视台的《食全食美》，和大家分享的就是一道主食，从而一发不可收拾地潜心挖掘装在自己内心的一个个美食饕餮宴，勾勒出属于自己的美食小世界。 所需材料： 南瓜泥200克 面粉260克左右 酵母4克 砂糖20克 制作方法： 1.南瓜蒸成泥，加面粉酵母糖揉成面团饧发一个小时左右 2.饧发好的面团揉出空气，分成小剂子（每个大约25g左右） 3.小剂子分别搓成圆柱状，每四个一组，摆成图片形状，每根大约25厘米 4.按照图片顺序依次叠压。逆时针方向依次叠压一圈。 5.叠压一圈（4次）之后，顺时针继续叠压一圈 6.顺时针叠压 7.顺时针转完后，重复之前逆时针的步骤，直至最后收尾，将尾尾粘连
8.反过来，将尾部捏到一起
9.再正过来搓转整形。
10.放入锅中盖上盖子继续饧发20分钟
11.开锅后蒸20分钟左右，不要马上掀开锅盖，等5分钟左右，出锅。
【泥鳅】 美食原创撰稿人 中央电视台，北京电视台，北京文艺广播 多档美食节目嘉宾 认认真真做美食 用心传递厨房正能量 喜欢我的菜，就请关注此头条号哦！ 新浪微博：泥鳅的主食厨房 微信公众号：泥鳅的主食厨房 |
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