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第一次做可乐鸡翅,没想到做法如此简单,好吃不油腻

 自强不息在等你 2017-06-10

  无荤不欢的小伙伴们,每天想要吃个肉很不容易了,特别是那些上班族们,能够吃肉吃到大快朵颐,那更是难上加难,不会做就是不好。今天,小编决定大发慈悲,教教你们怎么做一款家庭版本的可乐鸡翅,保证你吃一个还想吃,从此爱上烧菜。

  可乐鸡翅,就如其名,两个重点:鸡翅+可乐,八竿子打不着的两样东西,我做出来的味道鲜美,色泽眼里,还保留了可乐的香气。

  食材和佐料:翅中、可乐、葱姜蒜、生抽、料酒、色拉油、盐

  第一步,将翅中清水洗净,然后在翅中身上划伤几刀。(也可以不划刀)

  第二步,锅里烧水烧开后,将翅中扔进去,看到鸡翅表面变色,就可以关火了,去除沫,然后捞起沥水备用。

  第三步,在翅中沥水的过程中,将葱姜蒜切好。

  第四步,在锅中倒入少量的油(因为翅中本身就会带油),然后将葱姜蒜放入爆味,等闻到香味后,将翅中放入煎到表面焦黄。

  第五步,倒入些许生抽和少量的料酒、盐,以及灌装可乐一瓶,先是大火烧开,最后换小火盖锅焖煮上20多分钟,最后收汁,装盘。

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