说到鸡翅的烹饪方法,大家最熟悉的应该要属“可乐鸡翅”了吧?这是一种以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食,不仅保留了可乐的香气,而且还让鸡翅的味道更加鲜美!其实要想做的好吃,做法也很简单,一起来看下吧: 1、准备好葱,姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,香叶,鸡翅和可乐; 2、在鸡翅的正反面用刀划几下,用料酒,生抽,葱姜腌制半小时; 3、多放些油,爆葱花,接着把鸡翅煎至两面金黄; 4、然后锅里倒油,放入葱姜蒜辣椒佐料炒香; 5、之后放入鸡翅翻炒,多翻动,注意别粘锅; 6、再加入可乐漫过鸡翅,放酱油,盐,无香料,大火煮沸; 7、最后,转小火炖到收汁,爱吃辣的话可以再放一勺辣椒油; 8、盛出摆盘即可食用! 怎么样?看着这色泽艳丽的鸡翅,不仅肉质嫩滑,而且还特别好吃,咸甜适中,爱吃鸡翅的朋友们可以试下哦! |
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