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刚说完茶叶蛋的危害，现在来说说生鸡蛋——曾经一度有传言称：每天生吃一个鸡蛋，身强体壮精神倍儿足~这一点，连影视作品中都有。 ——那么，吃生鸡蛋对人体健康来说，到底是有益还是有害？ 事实上，在生鸡蛋中会含有许多细菌，比如，沙门氏菌以及大肠杆菌等等，直接吃生鸡蛋非常容易导致腹泻腹痛，引发疾病。 健康+美味，这里全都有——v信chibafoodie 吃生鸡蛋并不会对健康有益，相反，鸡蛋中的蛋白质还不容易被人体吸收。所谓的“吃生鸡蛋使人精力充沛”也是谣言罢了。 ——挑选鸡蛋的时候，蛋黄深色为佳品？ 许多人在买鸡蛋的时候，会选择蛋黄颜色深的鸡蛋，卖家也会打开几个深黄色蛋黄的鸡蛋，大家都认为这样的鸡蛋营养更多。 其实，蛋黄的颜色是因鸡吃的东西不同而又差异的。曾经有人发现，给鸡的饲料掺入一些辣椒，蛋黄就会颜色深，会发红。 这完全是没有证据能证明的，每只鸡吃的食物不尽相同，蛋黄颜色也不一样。蛋黄是深黄色的甚至发红，并不能说明这样的鸡蛋就含有更高的营养。 每天吃一个水煮蛋，或者烙鸡蛋饼，蒸鸡蛋羹，都是健康的吃法。不要轻信谣言乱吃生鸡蛋，当心引发各种疾病。 |
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