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嘿，朋友们，在下就是人见人爱，美得爆胎，出门帅到 被人追着殴打的帅小编，如果大家喜欢小编我，就在上方点点订阅吧。谢谢，么么哒啊，接下来就看小编我的帅气的文章吧！ 西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，西葫芦炒鸡蛋，西葫芦炒肉，那是人们餐桌上常见的家常菜。  “西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”要说烤肉、腌肉这些本身含有亚硝酸盐的食物易产生致癌物，大家并不会觉得奇怪，但炒蔬菜什么时候也变得会致癌呢?炒西葫芦排致癌首位。  罪魁祸首就是，西葫芦中含有天门冬酰胺和还原糖，这一类型的食物经过120摄氏度以上高温炒制，会产生化学反应，形成丙烯酰胺。这两种物质在豆类、蔬菜中的含量较高。不同蔬菜中天门冬酰胺含量不同，因此释放出的丙烯酰胺会有差异。西葫芦排第一，洋葱紧随其后。  并且，高温加工过的蔬菜，其他各项营养指标也不会好。”此外，口感上发甜的蔬菜，相对更容易发生此反应，比如实验提到的西葫芦、洋葱等。建议西葫芦和洋葱生吃或者凉拌吃。即使要炒着吃，要减少炒制时间，不要炒的太熟。 人生总有一些路，需要自己走，总有一些事，需要自己做。无论坎坷，还是平坦，无论顺利，还是棘手，总得自己去面对，任何人，不论亲疏都无法代替。艰难，我们得自己去承受，欢欣，我们得自己去感受。但若有一颗感恩的心，若有一份淡然的心境，我们会走得很踏实，做得很愉悦。 非常感谢你劳累的一天还能打开小编的文章阅读，小编将不懈努力的给大家分享最新鲜的这种健康知识，希望能给你带来快乐和放松，如你有和小编不一样的看法也可以在下方评论告诉小编。 |
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