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吃在荆州,死在柳州你可知道!

 gaolidabangzi 2017-06-11

小吃篇

一说到吃,荆州伢首先想到

黄家塘的牛肉米粉、梅台巷的手工米粉

女人街的麻辣烫、沙棉的绿豆汤、文化坊的“汪涵锅块”

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还有荆州特色美食小胡鸭

除了这些最有名的美食

大赛巷美食街同样让你把持不住

作为百年美食街的大赛巷,老字号太多了!

最好吃的当属圆豆泡糯米和米圆子

熬了整整一天的秘制的汤料

热热的一碗下肚,所有烦恼统统忘掉

没吃到砂锅居的米线,怎么好意思说去过大赛巷?

高汤为底汤,佐以火腿肠、鹌鹑蛋、鱼糕等

鲜美无比

烧烤篇

炎炎夏季

要问什么最能俘虏男女老少的胃

非烧烤无疑

如果说大赛巷是小吃和早餐的聚集地

五一路一定是正餐和烧烤的派对

每到深夜,五一路的热闹才正式开始

蒙古烤羊腿

别看图觉得小,4个人不一定吃的完哦

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除了五一路,红星路夜市一条街同样热闹

晚上九点开始,夜市渐渐热闹

烧烤、油焖大虾、卤菜霸占整条街

喝着扎啤撸串,和朋友聊聊天

夏天的风可以再凉爽些

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火锅篇

火锅火锅火锅!

没有什么是一顿火锅不能解决的

如果有,那就是两顿

荆州的火锅

首推北京中路的“蜀道重庆老火锅”

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妥妥的重庆味

越吃越辣,越吃越想吃

牛油锅底让人欲罢不能

大汗淋漓,非常巴适

最让小编满意的一点是:

吃完以后身上的味道会非常淡

并且很快就会消失!!

据说只有正宗的重庆火锅才会有这样的效果哦

大龙燚可以算是火锅届的网红

第一家成都玉林店开业

就出现了通宵排队的盛况!

在荆州,大龙燚常年霸占火锅排行榜前三

据说火锅食材都是从四川运过来的

主要有毛肚、千层肚、黄喉、鸭肠、鸭舌等

品种多样,保证原汁原味

喜欢的朋友千万不要错过哦

文化宫旁的“记忆老灶”是重庆很有名的店

经典老灶锅底辣翻天

大力推荐蛋黄牛肝和糊辣子牛肉

蛋黄牛肝特别嫩且沾过秘制的糊辣椒蘸料

绝无腥味,口感很独特

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五一路王大平羊杂火锅

真材实料熬煮一整天才得到的美味

每天夜里生意火到爆

干锅篇

干锅,川菜的制作方法之一,口味麻辣鲜香

与火锅和汤锅相比,汤少,味更足

荆州最正宗的郭场鸡

莫过于荆沙大道与塔桥路交界处的那一家

简直不要太赞

新鲜的整鸡配以啤酒

焖煮几个小时收汁入味

当酒香完全渗入鸡肉,一口下去

唇齿留香,意犹未尽

说到肉,不可不提公安的牛肉火锅

北到襄樊、南阳,南到常德、衡阳

东过武汉、九江,西到恩施、宜昌,都颇有名气

选取散养的老黄牛,架起锅子

一顿牛肉炉子(火锅)也就噶事了~

荆州的美食,远远不止这些

做为吃货的你,知道的一定比小编多

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