上一道下饭菜,老人、女人更要多吃,它是什么呢? 它就是洋葱,这洋葱在各地的叫法也不一样,它又叫圆葱、洋葱头、洋葱、玉葱、球葱。洋葱是最耐放的蔬菜,这 个季节也非常便宜,还具有保健作用,所以我家一年四季最不缺的就是洋葱。 By zy宝妈小厨 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、备好食材 2、猪肉切薄片 3、猪肉入一碗,葱切葱花、姜切末,放入碗里 4、再放入料酒、生抽拌匀,加淀粉再拌匀,腌制5分钟 5、洋葱切粗丝 6、热锅凉油,放入肉片炒到颜色变白 7、放入洋葱丝大火翻炒 8、 洋葱微变软,加入耗油提鲜(不喜欢耗油的这一步省略) 9、放入盐提味,翻炒均匀,即可关火出锅 小贴士1 肉要提前腌一下,更嫩滑 2 耗油依据个人喜好,可放可不放 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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