之前小编去云南一家小菜馆吃过一个金沙玉米,超级下饭,好吃到爆,闲来无事,就在家尝试了一下,结果一次就成功了!原材料也很简单,只需要三种,做法也很简单,就是热量不低,减肥的宝贝们要慎重选择啦。 材料:甜玉米2个,咸蛋黄4个,玉米淀粉适量 做法: 1、将玉米剥出来。 2、玉米粒放开水里煮至全熟,同时将咸蛋黄放蒸锅里大火蒸10分钟。 3、煮好的玉米用冷水冲一下,冷却,沥干水分。 4、咸蛋黄用汤匙碾碎备用。 5、沥干水分的玉米粒一边加淀粉,一边用筷子搅拌,让每一颗玉米都沾满淀粉。 6、锅热油,油要稍多一点,最好玉米倒下去能没到玉米的1/3。将玉米粒倒进锅里翻炒一分钟。 7、加入碾碎的咸蛋黄一起翻炒,炒至咸蛋黄包裹住玉米粒,就可以出锅啦。 |
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