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美味酥脆的炸鸡翅可是我这个小吃货生活中不可或缺的小吃，偶尔吃一次炸鸡翅不但可以满足我对食物的欲望，心情也会变得非常好。爸妈是不希望我吃那么多油炸食品的，担心不健康，会导致我发胖，高血压，高血脂等。 其实油炸食品适当吃对身体没有什么影响，但不能多吃的，特别是不要在街边吃那些不卫生，不知道用什么油炸的鸡翅。为了解决这个问题，我于是学会了自己做炸鸡翅，卫生，合自己口味，也不用大老远跑到外面吃。下面给朋友们奉上自己做炸鸡翅的秘诀!叫大家做金灿灿，酥脆香软的炸鸡翅。 食材：新鲜鸡中翅几只，鸡蛋两个，面包糠，淀粉。配料：胡椒粉，五香粉，糖，盐，酱油 烹饪技巧：1.用牙签在新鲜的鸡翅上戳几个洞，把筋骨和肉松一下； 2.在锅里烧水把鸡翅焯一下再捞起来； 3.在鸡翅上面加盐，胡椒粉，五香粉，酱油和糖，腌几分钟； 4.鸡蛋打在碗里，敲碎，把鸡翅放进去浸一下； 5.把沾满鸡蛋液的放在淀粉上打个圈，铺上层薄薄的淀粉； 6.再把蘸又淀粉额鸡翅放在面包糠里面打个圈； 7.在锅里放入花生油，油热了把鸡翅放进去炸成金黄色就可捞起。
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