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以色列，一个看似动乱，但比任何人都珍惜和捍卫和平的国家； 以色列，一个沙漠覆盖三分之二，但创造了沙漠农业奇迹的国家； 以色列，一个被周边国家制约，但经济发达的国家； 以色列，上帝应许之地，犹太人的皈依地。 来认识一下这周文化交流课的外国辅导员OMER，来自以色列，是个热情开郎的犹太小伙子。犹太人的黑眼珠黑发，大胡子他都有，肤色比欧洲人稍黑，看起来跟阿拉伯人的区别不大，上身显得比较长，是一个比较正宗的犹太人。来卓悦学习的一个非常大的好处，在这里你能接触到来自世界各地的外国人，通过跟他们交流，从长相口音上分辨出他们来自哪个国家，有什么习俗和禁忌，以便日后工作中，能更好地处理跟客户之间关系。  认识每个国家的国旗是了解每个国家首先要撑握的技能之一。以色列国旗白底兰色条纹，中间有一颗蓝色六角星，称之为'大卫之星'，代表犹太教与以色列传统文化，可见犹太教在以色列的重要位置，后面要介绍到的以色列历史文化饮食习惯都跟它息息相关。  以色列的地理位置：以色列处于中东，从世界地图中可以发现其国土面积非常小，位于地中海东岸，关于其周边国家和其地理构造，大家可以参考OMER的详细备注.   对于一个沙漠覆盖三分之二，淡水资源匮乏的以色列来说，加利利湖就是生命 之水，供养着700万的以色列人。这里还是耶稣收徒和传经的地方。从图片上可以看得出加利利湖不大，但它晶莹澄澈，似有收濯人灵魂之效。湖的四周，多温泉浴、潜水馆之类的设施，在这里泡温泉，潜个水，定会感觉神清气爽。  约旦河主要源于叙利亚的黑门山（Hermon）之南，向南流经以色列，在约旦境内注入死海，全长360多公里，它是世界上海拔最低的河。相传，古代以色列人就是度过了这条河，进入了“上帝应许之地”——迦南。耶稣也是先在这里受洗礼，才走上了传教布道的荆棘之路。左下角最后一张图片就是洗礼处。  以色列国的首都耶路撒冷，十分美丽！号称世界上如果有十分美的话，七分就在耶路撒冷！希望你能从图片中get 到它的美。 耶路撒冷是犹太教、基督教和伊斯兰教的圣地，犹太教信仰的中心和最神圣的城市。昔日圣殿的遗迹西墙，也称之为哭墙（图最右下角），流落在世界各个角落的犹太人回到圣城耶路撒冷时，便会来到这面石墙前低声祷告，哭诉流亡之苦。  中东都市特拉维夫是一座刚刚102年历史的城市，相对于有几千年建城史的耶路撒冷，特拉维夫无疑是相当的年轻而有活力的。如果说，耶路撒冷是以色列的宗教象征，那么特拉维夫，就是以色列人生活的面貌。   不会游泳的女生一脸向往。。。。。。。。。  以色列是一个神奇的国家。它是世上历史最悠久之一的民族的家园，却在1948年得以建国。从下面的数据我们充分可以了解到以色列国土面积到底有多小了，但是这个弹丸小国，在受周边国家制约的情况下，经济仍相当发达，以色列在美国纳斯达克上市公司总数超过全欧洲的总和。难怪人们常说“犹太人在家中打个喷嚏，世界上多数银行都将感冒”，可见其富有程度。  男同学们一脸向往。。。。。。 大多数以色列人都是犹太人，而且他们大多非常自豪于自己国家民族的多样性：欧洲裔犹太人，俄罗斯裔犹太人，非洲裔犹太人，美裔犹太人，阿拉伯裔犹太人，还有许多自由混血的其他民族。文化丰富多元化，节假日也非常多，由于时间有限，OMER列出了少部分节日。 品尝美食其实也是品尝人文和历史。犹太人流散的历史和来自世界各地的移民使得以色列的美食具有很强的包容性。犹太美食和阿拉伯美食相互融合，使这里的食品不仅仅属于某一个民族，而是具备了地区性的特点。图片二Pita是最受欢迎的主食,有点类似于北方的夹馍.从图片中完全看不到肉类的存在，有同学就提问犹太人是否吃牛肉或是猪肉？下面是OMER的回答，是不是脑洞大开？ 1.只要是属于蹄分成两瓣、会反刍的动物都是可以吃，例如牛肉和羊肉。禁止 吃猪肉。 2.凡是有鳞片、有鳍的鱼类都可以吃，但不能吃无鳞或无鳍的海产，因此犹太 人不能吃鳗鱼饭。 3.鸵鸟、乌鸦、夜鹰都不能吃，但鹌鹑是可以吃，是犹太人在旷野里的主食。4.有翅膀、用四只脚在地爬行、跳跃的生物，如蝗虫、蚱蜢、蟋蟀等都可吃。 5.肉（鸟及哺乳动物的）不能和奶类一起吃。 6.鱼、蛋、水果、蔬菜和谷粒，可以和肉类（或奶类）一起吃（但有些比较严 格的观点认为鱼不能和肉同时吃）。 7.食物的器具，若和肉类接触过，就不能盛装奶类，反之亦然。 萨布拉(sabra，有“土生土长的以色列人”之意)是仙人掌果实的希伯来语说法一种外表多刺，内里清甜的水果。这也是本土的以色列人描述他们自己的词汇“外表棘手，内心香甜”。 以色列最大奇迹，希伯来语的复活。记得《都德的最后一节课》里老师说的话，一个民族的语言是打开这个民族之间的钥匙，希伯来语的复兴就是犹太人建国的强力粘合剂。 以色列国土面积虽不大，自然景观却极富变化，拥有了只有一整个大洲才可能出现的各种地形。有森林覆盖的高地，也有丰饶的绿谷;有多山的沙漠，也有海岸平原;有属亚热带的约旦山谷，更有地球表面的最低点──死海。以下是以色列北部风光。 以色列南部风景,大部分都被沙漠覆盖古城佩特被称为沙漠中的玫瑰，整个城市中的建筑全部是用粉红色的砂岩建成，岁月风沙的侵蚀更使阳光下的佩特拉呈现出梦幻般的异彩图.第二排第二张是马撒达古堡,最后一张是南部港口埃拉特. 通过这次的文化交流课以色列，你是不是有了不小的收获呢？欢迎参加下周的加拿大文化交流利。 |
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