奇怪的中世纪！僧侣酿啤酒，男人随身带餐刀！

大家看老电影的时候经常会发现，那些打雷下雨电闪雷鸣的画面经常配有铛铛铛咣咣咣的教堂钟声来渲染气氛。当然气氛是次要的，历史传承起源于中世纪大家认为雷电是魔鬼的杰作，所以就会爬上神圣的教堂敲钟驱鬼。我们在打哈欠的时候会不自觉的掩嘴，其实这也是一种西方礼仪。只不过这种礼仪起源于迷信。 中世纪的人们曾认为如果不掩住嘴的话，灵魂出窍那是小事儿，招来魔鬼入体那是大事儿。

啤酒爱好者都知道很多中欧教堂是酿酒好手，奈何啤酒并不上市只在当地卖卖让人挠心挠肺。中世纪僧侣开始跟女人抢活干去酿啤酒、积极发展副业创收的初衷是啤酒作为营养价值较高的饮料，并不违反清修规定。西方的男人过去一直随身带着刀，它们有上百个必不可少的理由，包括在餐桌上切割食物。在中世纪，只有贵族才拥有专用餐刀，他们旅行时总是随身带着它，因为主人通常并不为前来参加宴会的客人提供餐刀。

直到今天，法国有些地区的男人们还随身携带者折叠刀，在关系密切的朋友间的宴会上，他们会把折叠刀从口袋里拿出来使用。男孩子们喜欢收到折叠刀之类的礼物，这是那些带刀的古代男性后裔的特权。在许多中世纪的餐桌上，男人与女人结成一对，从放在他们两人之间的碗里分享食物，在这种情形下，男人往往会殷勤地为女伴效劳，用刀切割两人的食物。个人使用的餐叉在17世纪开始推广起来，人们通常与他人共用一把餐叉，就像勺子一样，但在将它递给别人之前，要用餐巾将其小心地擦拭干净。

中世纪宴会用的有支架的餐桌通常非常狭窄，用餐者们只能坐在一侧，这样，那些围观的人群就可以在另一侧观赏他们，而他们也乐于在用餐时被看到。在中世纪的宴会上，椅子只摆放在餐桌的一侧，用餐者与那些喜气洋洋的观众组成了奇特的景观。充当桌面的木板被压得嘎嘎作响，因此人们很难看到它的表面；餐桌中间很少摆放花瓶之类的装饰品，因为他们会阻挡视野。