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“民”字当头,“宿”字为本,能把跑偏的民宿拉回正轨吗?

 碗窑有约 2017-06-15

是否很方便?灯光是否适宜?开关是否好找?房间里的摆设和书籍是否适用?这些细节往往被过度追求“设计感”所忽略。

    还有一个问题就是“标准化”与“非标性”。当下的民宿,当属“非标”,如果以类似星级饭店的标准套用,也许会“泯灭”民宿的个性和特色,如房间的情感要素、休闲的生活空间、提供体验的项目和个性的定制服务等等。但作为提供住宿和休憩的处所,在诸多要素上也须有起码的要求,如配置、卫生、安全以及经营管理等。近年来,一些地方和有关部门出台了关于民宿的“服务导则”“管理规范”,非常及时。

    民宿就是要在惠及民生、提升生活品质上守住“底线”,坚守本质。民宿惠及民生,不仅体现在提升品质上,提高民宿的经营效益也是民宿可持续发展的关键。做好民宿光有情怀是远远不够的,必须要有经营模式、盈利模式。当下许多民宿周末与非周末经营状况落差很大,管理、营销和服务人才缺乏,资源闲置现象严重,管理成本上升,经营效率低下问题,这些问题应引起足够的重视,更需要市场、政府、经营主体一起来破解。 

民宿好不好,市场说了算。民宿的发展根本还是需要市场拉动。民宿要有准确的市场定位,并以产品、业态、营销和服务创新引导市场;注重弘扬自己的特色,做好场景式、体验式营销,让服务创造价值。

    除此之外,还应引入或组合多元经营和管理主体,创造适合自己的经营模式,实现消费者和经营者的双赢是民宿增添活力的必然路径;给予必要的政策扶持,破解民宿发展中的“瓶颈”,营造更好的消费环境,则是地方政府和社会应该尽到的责任。

    在互联网时代和全域旅游背景下,做好“民宿+”文章,对于实现民宿发展的初衷具有现实意义。民宿要将空间、服务和经营延伸到民宿以外,拓展民宿的生活态,拉长产业链。比如“+”农副产品的加工营销、民俗文化、节事活动、农事体验、亲子研学、健康体育、养生养老、房车露营和文创产业等新业态,让消费者为深度体验买单。

    要充分利用民宿的区位优势和资源优势,与周边的乡村旅游和其他资源融合发展整合经营,形成“共生效应”,共建旅游度假乃至旅居的目的地,这是实现民宿资源配置优化和利润最大化的经营创新之路和可持续发展之路。

    民宿发展须回归本义、坚守本质、弘扬本色,切忌一哄而上、遍地开花。要顺势而为,引导民宿业在本土化、个性化、产业化、品质化等方面做得更好;引导正在规划和建设中的民宿,选好地域区位、找准市场定位、锁定个性品位,走精品和特色之路,并在全域旅游和产业融合发展的背景下,促进民宿和其他旅游业态的整合发展,共生共建共享。

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