明天就是6月18日,也就是父亲节了!父爱是温情的守候,它不像母爱一样使你容易发觉;它默默无闻,在件件看似不起眼的小事中,在每一个细节中......父爱到底是什么?你感受到了吗? 明天还有父亲节主题活动→明天早上九点,由华润三九联合一心医药发起、咱们《超级点子王》承办的'大手拉小手 父爱再升级'感恩父亲节亲子嘉年华活动,即将在南宁市龙腾路一心台湾街店举行啦! 现场为大家准备了亲子嘉年华游园会,点子家族也会带来精彩互动,更有丰富的礼品和惊喜等着宝贝们来把它们带回家! 陪伴是孩子成长路上最美好的回忆,现征集30组宝贝年龄在5-12岁之间的家庭,参与我们的父亲节亲子嘉年华活动。已经报名参加的朋友,请注意我们的短信通知,准时签到哦! 接下来一起学做最适合爸爸当下酒菜的红酒牛肉干 说起牛肉干,那可是男女都爱、老少皆宜的零食,它香气四溢、嚼劲十足,是下酒的最佳小菜。父亲节给爸爸做一道牛肉干,小酌两杯,谈谈天说说地,可比光会在朋友圈晒照片强多了~ 用传统做法做的牛肉干,要经过十几道工序,晒干时还得考量日照的时间,想自己在家做难度似乎有点大,可咱们邓大厨偏偏说,他今天要教大家做的这道红酒牛肉干,不仅味道好,而且做法省时又简单,连开火都不用,赶快学起来! 做牛肉干最好选用干红葡萄酒,它的含糖量比较低,酒味比较足,有很好的去腥嫩肉效果。▽ 牛肉则要选择后臀肉这个位置,这个部位纤维比较粗糙,吃起来有嚼劲,特别适合做牛肉干。▽ 除了牛肉和红酒,还需要用到五香粉、咖喱粉、生抽、白糖和蚝油。▽ 先切牛肉,做牛肉干时切牛肉的方法和平时是不一样的,要顺着纹路切成6厘米长的牛肉条,这样吃起来就会嚼劲十足了。▽ 以1斤牛肉为例,放1勺蚝油、1勺白糖、1勺生抽、1勺咖喱粉和小半勺五香粉,然后加入刚好没过牛肉的干红葡萄酒。▽ 用筷子搅拌均匀后,将牛肉放入冰箱冷藏腌制1小时。冰箱可以起到保鲜作用,做出来不容易出水。▽ 牛肉腌制好后,请出邓大厨的秘密武器——微波炉!用微波炉做牛肉干,新奇吧~?▽ 将腌牛肉的汁水倒出来,把牛肉高火微波7分钟。▽ 7分钟后,拿出牛肉,用筷子给它翻翻面,继续高火微波7分钟,这样牛肉里的汁水就完全收干了。▽ 将牛肉干放入保鲜盒里,撒入咖喱粉后盖上盖子,使劲摇晃一会,咱们的红酒牛肉干就做好了。▽ 尝一口,牛肉的醇香结合红酒清甜的酒香,味道刚刚好,肉很有嚼劲,一点也不柴,完美得让人心醉!▽ 还等什么,你也赶快学起来吧~以后爸爸晚上要看球,或是约了朋友来家里小酌,都可以把这道红酒牛肉干搬上餐桌哦! |
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