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主料：红尖椒，樱桃萝卜，白萝卜，子姜，蒜 2个，盐，凉白开水。 四川泡菜的做法步骤 1.把水烧开，放凉 2.把子姜，辣椒，萝卜，蒜，表面的水分晾干，不能留生水 3.晾干了的食材放入坛里 4.一勺盐，一碗凉白开，兑好后往菜坛子里倒，每次的比例都是这样 5.直到盐水在坛子的3分之2处，萝卜自己也会出水，到时候就全部浸泡了，如图 6.坛边周围倒些盐 7.最后坛边装水，盖上盖子，放置一周就可以吃了，刚开始几天有白泡子是正常的，过段时间就没了，坛边的水注意到不要干了 喜欢的话记得关注，添加微信公众号哦！头像带丑字的就是我啦 ! 我的微信公众号："嘴馋的猪 "或：zhengyingshifu |
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