我们平时吃饭团大多数都是直接用米团做成的,或是像寿司一类的饭团,而且今天要介绍的一款“里脊肉包饭团”不同的做法是,饭团在里边,外边是里脊肉,看起来更像是个肉丸子,口感特别好,以后家里有剩米饭可以试着做下哦! 1、先将熟米饭,黄瓜丁,泡菜,火腿丁,生抽,香油,韩式辣酱准备好; 2、戴上一次性手套把米饭和食材们抓匀; 3、接着将里脊肉切薄片,撒上一点盐,米饭搓成球,用两片肉包上饭团; 4、然后将包好的饭团裹上一层玉米淀粉; 5、之后在锅内放一点油,小火,把饭团放进去煎熟,每一面都要煎; 6、最后,煎熟的饭团表面都刷上照烧汁,每面再煎十几秒吃起来会很香,再将芦笋过水烫熟后,用蒸鱼豉油拌匀,香油烧热后浇在芦笋上即可; 这样做出的“里脊肉包饭团”不仅好看,而且好吃,里脊肉外焦里嫩,咬一口里边的饭团更是口感丰富,吃起来回味无穷,喜欢的话不妨试着做下吧! |
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