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五一才过， 端午就蹭蹭蹭地策马而来， 预感厦门又要被人潮占领， 敏哥决定带上100块， 坐20分钟的动车， 到邻居漳州避人海~ ▼ 提起漳州，第一反应总是土楼和云水谣， 但其实，漳州最诱人的还是各各各各各各各种小吃~ 独乐乐不如众乐乐， 给大家整了一份 不完全漳州吃货手册 欢迎大家留言补充噢！ 在这里，吃面有一百种姿势 走在这个小城的街巷上，最讶异的便是一排排坐开的小吃店，三五步就有一家，在路口转个弯，又是一家。 招牌上大多写着面、粉、粿，显眼的还有那些摆着满满当当的各式卤料。 早餐时间的小城带着烟火，就像武汉人对吃热干面 ”过早“ 有自己的执念，这里的人们好像也对吃一碗加了各种卤料的面食迎接一日之计有着坚持。 漳州面食最有名的就是卤面，而漳州卤面最有名的就是阿芬卤面了。 阿芬卤面现在有很多家，据说这是最早的一家，在中闽百汇隔壁，小小的店面，吃面的人永远络绎不绝。小编已经起得比上班还早，到了的时候还是要排队！ 但是，名不虚传！面是圆的，加了碱，卤汁里有金针菇、香菇、三层肉、鱿鱼丝、蛋花等等等等等，味道超鲜美~ 重要的是！几十种料真的加到让你怀疑人生！ 晚上路过的时候看到，还有一群人在排队等吃夜宵…… 难怪闽南人的问候方式是“甲罢未”~ ▌阿芬卤面 ▌地址：中闽百汇大厦正大门右手边 ▌时间：早上6点~晚上12点 逛着逛着，就到了下一家。
位于博爱道的东闸口风味小吃是漳州人心中珍藏的老店。很多人会来吃锅边糊，但老板说这里的特色招牌其实是面条汤。
老板很自豪的说，漳州只有他们一家有在做面条汤！
可以根据个人喜好加卤味，满满一大碗，看着都是幸福的~汤头浓郁，面条滑而不烂，加的卤鸭归（闽南语），超级无敌chei，很有嚼劲。 ▌东闸口风味小吃 ▌地址：八卦楼对面灵伍大楼博爱西道（温泉楼下店面） ▌时间：早上6点~中午1点多 游走在街巷，总会发现些前所未见的面▼
很朴素的店面，但看起来很踏实。
五香面也叫手抓面，和卤面一样，是地道的漳州味代表。碱面饼淋上店家自制的酱料，一定还要再来些炸五香炸豆干还有炸蒸蛋、炸肉，美味到连舌头都要一起吞了。
五香油而不腻，吃得到实实在在的猪肉条，简直不要太满足！而且，还是十几种料任君挑选！ ▌达聪小巷五香面 ▌地址：新华南路文昌门对面打锡巷内 ▌时间：早上8点~下午6点 沿着文昌门的道走，很快就可以找到下一个饕餮之地，这碗干拌面敏哥要给101分好评！多一分不怕它骄傲~
松树干拌面其实与松树无关，只是老板的名字是松树而已。平常来都要排队的~但我们到的时候已经过了饭点，店里空着几个位置。
面软硬适中，调酱很好，花生香浓郁，不过于稠，也不会过干，超级超级赞~一样的各式卤味看心情加。加了笋干和豆干，老板说，对重度面食爱好者而言，其实什么料都不加也好吃到飞起！
配上一碗清淡的豆干鸭血汤，完美！ ▌松树干拌面 ▌地址：芗城区北京路154号（近台湾路） ▌时间：10:00-22:00 都说是逛吃逛吃，记得一定要以“吃”收尾。晚上收摊前，别忘了吃碗其他地方没有的「豆纤」~
豆纤就是豆子磨粉做成的面片条，滑滑的很细腻。小编搜过了！除了漳州，其他地方真的吃不到！丽华豆纤可以说是漳州最有名的豆纤店之一了。
一碗暖暖的豆纤，配上超级入味的卤料（没错又是卤料），再加上酥酥的炸肉炸丸子，长胖这种事，就留给明天解决吧~ ▌丽华豆纤 ▌地址：八卦楼对面灵伍温泉楼下 ▌时间：下午3点半~晚上12点 是不是要以为这里的人儿们一日三餐都是各类“卤料面”了~其实，除了被玩出花的汤类面，炒面在这里也有自己的老味道。
漳州人一说牛肉面，就要说党校牛肉面，因为店就在党校附近而得名。酷到连招牌都没有，直接就写个牛肉 粉丝，然后开卖。
亲眼看到老板风风火火的甩动铁锅，火候把握得将将好，转眼间几盘牛肉面就出锅了。
面刚上的时候基本看不到肉……翻起来才知道，牛肉都藏在下面了！老板也是太不会做生意噢~牛肉裹了层地瓜粉，入口绵密，肉质粉嫩，面条有弹性，白菜也不会老。可以的！ ▌党校牛肉面 ▌地址：漳州市胜利路党校旁 ▌时间：午餐晚餐夜宵都会有 值得一提的还有一家只卖鸡饭的店。据说红了快二十年，是漳州人气最高的饭，鸡饭界找不到对手~
小小的店面藏在一条老旧的巷子里，去的时候刚好是午饭时间，排队排到没脾气……隔壁桌的小哥看我们是来玩的，告诉我们，“还好是放假时间，平时这里全是学生，真的会崩溃~”
特制的酱汁是独家秘方，可以和老板多要多一勺酱汁。神奇的酱汁让鸡肉和饭华丽变身，酱汁又甜又香，完全不腻！鸡肉滑嫩，米粒饱满有饭香，配的例汤也绝不敷衍。 ▌美味鸡饭 ▌地址：漳州胜利路新华都对面那条路进去，右手边 ▌时间：中午11点-晚上8点左右 在这里，小吃吃吃吃吃吃不完
隐藏在中山公园后门的老店，每天都会有老漳州们在这儿要上一份菜头粿或春卷，聊聊家长里短。
菜头粿其实就是萝卜糕，用白萝卜丝加入米浆制成的。
萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。油炸后的菜头粿外酥里嫩，表皮呈黄金微焦，配上酱料，美味得无法形容。 ▌公园老牌菜头粿 ▌地址：中山公园后门古城入口 ▌时间：早上8点~下午6点 首届漳州小吃文化节的获奖品牌——晓文三角饼，也是不能不吃的~
晓文三角饼和卤面一样声名远扬，是舌尖上的漳州味。
外皮酥脆，馅料超丰富，十几种口味一定有一种满足你，而且一个只要2块钱，性价比超级高！ ▌晓文三角饼 ▌地址：新华西路266-2号 ▌时间：早8点-晚12点 来漳州，手工麻糍也一定不要错过。可惜放上两三小时里面的馅就不酥脆了，不然敏哥一定会带回一星期的量~ 孙氏麻糍在青年路上，店面不大，老板很热情~
店里摆着好些绿豆糕、马蹄糕、双糕润等小食，可以一种买点试一下。麻糍是要现买现做的，要几个做几个。
一个个超饱满，皮有Q劲~软软弹弹！馅料也很丰富，酥酥脆脆，分分钟唤醒全部的食欲。
麻糍里的扁食皮与麻糍皮一酥脆一韧软，形成鲜明对比，再加上花生芝麻碎的香，糖粉的甜，欲罢不能~ ▌孙氏手工麻糍 ▌地址：漳州北桥市场对面青年路丽景花园6栋14号 ▌时间：早10点-售完 在这里，夏天有个名字叫四果汤 闽南的五月底已经有很浓郁的夏日痕气息，在漳州，解暑良品就是一碗冰冰凉凉的四果汤。满当当的料和冰，一口下去，暑气全消~
而四果汤最老牌的，就是中山公园后门的公园四果汤了。
这家号称漳州城最出名的四果汤，三十多年的老字号，没有装修精致的店面，只因正宗的味道和大把的料而芳名远扬。
十几种料，样样给的多，阿达子也是一舀一大勺，冰堆的尖尖的，再淋上两勺蜂蜜，吃上一口瞬间透心凉。 ▌公园四果汤 ▌地址：青年路鑫荣花苑二期24幢店面（邂逅咖啡隔壁） ▌时间：早上9点半开始 获得漳州美食节「十大名小吃」称号的小洪四果汤是另一家广受赞誉的四果汤店。
比起公园四果汤，这里店面宽敞明亮，燥热的午后点上一碗四果汤，吹吹空调，时间就静止了~
一样也是十几种材料，最爱他们家的地瓜还有刨成丝的石花膏，每次都要多加一份地瓜。还可以加果酱噢~ ▌小洪四果汤 ▌地址：新华西南9幢18号（中山公园斜对面） ▌时间：10:00-22:00 燕氏甜汤是家相对比较年轻的店，但口味一样不含糊。
环境很舒服，一碗端出来，最深刻的印象就是干净。
他们家的四果汤很特别，用的是冰的蜜糖水。料很足，红豆绿豆薏米，最惊艳的是一颗一颗咬破爆炸开的酸酸甜甜的百香果。
除了必不可少的阿达子外还有芋圆，大颗的芝麻汤圆，吃完整个人都觉得很幸福~ ▌燕氏甜汤 ▌地址：苍园路陆达花园 ▌时间：早上6点~晚上11点 吃到这里终于可以满足而归了！ 漳州真的是个适合逛吃逛吃慢慢晃悠的城市， 在这里，每个人都可以一边细数流淌的时间， 一边享受街头巷尾的美味。 这种一天就能吃个痛快的地方， 再来10个也不嫌多～ 从厦门出发 | 第2期 编辑：敏哥 部分图片源于网络
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