欧洲的正宗工艺哈客斯红肠---哈尔滨红肠的‘三生三世’

欧洲的正宗工艺哈客斯红肠---哈尔滨红肠的‘三生三世’

红肠，也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。因其颜色火红得名-红肠。味道醇厚、鲜美，在全国各地均有销售。哈客斯因为采用来自于欧洲的传统工艺，内肥瘦相间，熏制后便嚼劲十足。

相对于哈客斯红肠的正统欧式口味，哈尔滨红肠则是在不断地改变。在中国最为著名的红肠要属哈尔滨的哈肉联红肠。公司引进俄籍大技师爱金宾斯的红肠加工技术，建成灌肠厂房，生产出哈尔滨“第一根红肠”，标志着“哈肉联红肠”的诞生，成为中国最早的肉灌制品加工企业。第一批红肠上市正值春节临近，一经推出，就被中国百姓和各国侨民抢购一空。

长久的经营使哈肉联的红肠口味在不断迎合着中国人的口味在不停的改变，这是一个企业的必然发展，也不得不说是想品尝正宗欧式香肠美食家的一种遗憾。哈客斯正是为了满足市场上欧式红肠的缺失，聘请来自于俄罗斯的红肠大师，采用传统的红肠制造工艺。力求为广大食客提供最为正宗的欧式红肠。

地址：满洲里市广达四道街南门哈客斯牛肉干工坊