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在新西兰，百分之九十以上的居民离海边不到五十公里。海洋成为日常生活无法分割的一部分，对于海产品则成为了当地的主要经济来源，而中国市场占据了新西兰海产品出口价值的三分之一，目前哪些产品在国内市场上比较畅销呢？小编总结了10种产品，大家一起来看看吧！ 新西兰长寿鱼 在中国市场的商品名为长寿鱼、橙鲷鱼、橙棘鲷，国外称为Orange Roughy。学名大西洋胸棘鲷（Hoplostethus atlanticus），金眼鲷目，棘鲷科，棘胸鲷属，俗名也称燧鲷、红棘胸鲷。属于深海底层鱼。 长寿鱼生长缓慢，寿命长达160岁。成熟年龄在25-32岁间。数量稀有，鱼肉内含有二十几种人体所需的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，鱼头鱼骨内含有珍贵的“脑黄金”，能激活脑细胞，增强记忆力，减缓衰老。头骨汤滋补肝肾，延年益寿。 点击链接查看：长寿鱼（橙鲷鱼）的详细介绍 新西兰金目鲷鱼 金目鲷（diāo）生活在200m以上的深海，以色泽鲜红，味道美味而著称。新西兰、日本的伊豆，四国等地区都是金目鲷的著名产地。金目鲷除了颜色鲜红外，还有一个特点就是眼睛很大，也有很多人称之为“大眼鱼”。和大西洋红鱼外观相似，但口感相对于红鱼来说比较好，是近年来国内市场上畅销的产品。详细的产品介绍请点击链接查看：新西兰金目鲷（大眼鱼、红鱼），你了解多少？ 新西兰海鳌虾 新西兰小龙虾，英文名：Scampi，学名：南极深海螯虾，俗称：南极虾，南极深海小龙虾，新西兰小龙虾，新西兰深海螯虾。也诚如其名，只有新西兰周边海域才有，只有在Auckland、Central、Southeast、Sub-Antarctic这四个150米-650米的新西兰深海海域中才能捕捞到。 由于南极虾生长海域狭小，资源极其稀缺，新西兰政府为了保护这珍贵资源，每年捕捞量不足1000吨。现在，越来越多的中国内陆人士熟知新西兰小龙虾，并将其作为高档礼品赠送。越来越多的酒店、餐厅也意识到这一点，也使得中国小龙虾刺身市场开始活跃起来。 详细的产品介绍请点击链接查看：新西兰海鳌虾介绍 新西兰青口贝 绿唇贻贝（青口）是新西兰特有的贝类。其外壳为鲜绿色，唇边也是绿色，被誉为“来自南太平洋的翡翠”，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。与带子和蛤蚌一样，都是餐厅菜单上常见的贝类美食。 青口在新西兰许多地区都已成功养殖，用于食用和营养保健。大而野生的青口是上乘的美味，加上白苏维翁和香草，带壳煮后盛在大碗中，卖相诱人。详细的捕捞视频介绍请点击链接查看：新西兰青口贝的捕捞加工过程【精彩视频】 新西兰黑金鲍鱼 黑金鲍是新西兰独有的著名物产，新西兰国家形象代表物之一。是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。现已引进中国，在国内各大城市高档饭店有售。 新西兰水域生长的黑色鲍鱼是十分珍稀的海洋生物，从远古时代一直延续至今，被生物学家称为活化石。这种黑鲍鱼的肉和壳很受新西兰人追捧，被当地人誉为Black Gold-- 黑色的金子，所以才有了“黑金鲍”这一美称。 详细的产品介绍请点击链接查看：新西兰野生黑金鲍鱼介绍 新西兰岩龙虾 新西兰岩龙虾，外壳呈紫红色，腿部为橘红色，主要生活在南半球接近南极寒冷清澈的海域中。由于生长周期长，因此比生活在较暖海水中的龙虾味道更鲜美，肉质乳白鲜嫩，口味鲜甜。
因岩石龙虾无法养殖，故新西兰政府对野生龙虾的捕捞实施配额管理，定量捕捞可以保证龙虾的上乘品质，保障新西兰渔业的可持续发展，同时确保全球龙虾市场的稳定供应。详细的捕捞视频介绍请点击链接查看：新西兰岩龙虾捕捞视频
新西兰帝王鲑 新西兰所有人工养殖的三文鱼都是帝王鲑，帝王鲑是众多高端酒店的明星产品。即使价格比其他品种三文鱼偏高，但仍抵挡不住消费者对它的喜爱。目前市场供应非常紧缺，是很多高端餐饮店的必选产品。
帝王鲑是三文鱼中最顶级的品种，数量稀少，全世界只有0.7%的三文鱼才能被称为帝王鲑，占全球鲑鱼总量不到1%，甚为珍贵。相关三文鱼介绍请点击以下链接查看：
新西兰银鳕鱼 银鳕鱼，学名南极犬牙鱼，生长于南极纯净, 无污染。是南极深海中体型最大的鱼类之一，成年后鱼身可大2米之长，100公斤之重，因其产量日渐稀少而更加珍贵。
银鳕鱼肉质细腻甘美，而且富含Omega-3高度不饱和脂肪酸，益智健脑，增强记忆力极其优雅均衡的风味。世界上最优质的鳕鱼就产自新西兰南岸沿海和南极圈之间海域、北欧海域。相关银鳕鱼捕捞视频请点击链接查看：银鳕鱼的捕捞加工视频
新西兰生蚝—布拉夫生蚝 新西兰盛产三种生蚝：闻名于世的布拉夫生蚝；生长在南岛马尔伯勒的马尔伯勒蚝；生长在北岛的南珍珠蚝。其中布拉夫是本地野生品种，产量稀少，马尔伯勒蚝和蓝珍珠蚝同属于太平洋蚝种，但由于生长水域的水质不同，导致蓝珍珠壳薄，肉小的特点。而马尔伯勒蚝的壳较厚，靠近南极圈的冰冷水域使得肉非常肥厚。每年的四月到八月正是生蚝和各类海鲜收获的最佳时节，人们在当地举办热闹的布拉夫牡蛎节，来欢庆和分享这些美味的牡蛎。
新西兰好吉鱼 南极鳕鱼英文名为hoki，也叫长尾鳕，在中国取其音译及吉祥的寓意被叫作好吉鱼。主要产地新西兰，秘鲁，北海道等世界著名渔场。捕捞方式：深海捕捞，纯野生纯天然，捕捞船上直接冷冻，新鲜，绿色，无污染。
好吉鱼属于中、深层水域鱼类，栖息深度很广。好吉鱼和以上产品相比，并不算是高档稀有的极品海鲜，但凭着肉质细嫩的美味与价格优势赢得了市场的欢迎。 |
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