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如何优雅地喝High Tea|芝加哥下午茶大盘点

 Little_Piggy 2017-06-20


芝加哥终于在这个Memorial Day之后迎来了夏天,各种音乐节、美食节都接踵而来。这个时候不打扮的美美的叫上三五好友约个下午茶都对不起这么好的天气!


下午茶的传统由来已久,起源于1840年维多利亚女王的朋友安娜(贝德芙公爵夫人),她在下午喝茶的时候也点了一些蛋糕甜点做为搭配,没想到这一举动正好填补了午餐和晚餐中间的空白,同时也得到了女王的喜爱,所以很快流行起来。


这群贵妇们通常是穿着整齐,在华贵的房间里,坐在舒适低矮的椅子上喝茶聊天,茶点也被相应的放在低矮的茶几上,所以下午场通常被叫做“Low Tea”。而“High Tea”一般在六点进行,过去是工人们为了补充体力而进行High tea,并且坐在较高的餐桌餐椅上,方便快吃快走。

当然啦,这是几个世纪之前的事啦,现在呢,管他是low还是high,只要够美味,就是小编分享的对象!


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Pavilion @The Langham Chicago 朗庭

豪华正统的英式下午茶


位于芝加哥朗庭酒店二楼的Pavilion提供的下午茶 —— The Langham Afternoon Tea with Wedgwood,自1865年伦敦的朗廷酒店创立以来就已经存在,并被沿用至今。下午茶被当作正式的meal是在1840年,可以说朗庭酒店的下午茶是非常传统与经典了。


5月到8月供应的是夏季下午茶,这套茶点包括4款三明治(蟹肉、培根、鸡肉和全素)、2款司康(柠檬、香草黄糖)和4款甜点(草莓小蛋糕、杏仁蓝莓酱蛋糕、芒果挞以及巧克力慕斯);老司机带路:一定要吃这里的三明治,非常以及特别的精致又好吃!


茶的选择就非常多了,强烈推荐朗庭专属的Wedgwood Orginal


不仅点心品种多, 整套茶点的摆设也是非常讲究,每套瓷器都很精美。每周五-周日下午3点到5点还有live music。 如果赶上了节日,还有专属的仙境茶套餐(Wonderland Tea)。

Pavilion的装修也是超有品味,坐在这里看着窗外芝加哥的风景本就是一种享受,更别说喝着下午茶,听着音乐、和好友聊着天,这样一个慵懒闲适的夏日午后夫复何求呀。


餐厅:Pavilion

价格:$65 成人/ $30 儿童

时间:May 1 – August 31Daily 3:00pm – 5:00pm

地址:2nd floor The Langham Chicago

330 N Wabash Ave, Chicago, IL 60611

电话:312.923.7710


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Palm Court @The Drake Hotel

最富盛名的豪华下午茶


希尔顿酒店旗下的The Drake Hotel是芝加哥的老牌酒店,建于1920年,在2014年被纳入“美国历史酒店”一员。酒店内的棕榈阁 (the Palm Court)提供的下午茶可以说是芝加哥最负盛名的下午茶了,1958年,伊丽莎白女王驾临棕榈阁,享用英式下午茶,此后,棕榈阁受到包括威尔士王妃戴安娜和日本天王和天后的造访。

The Palm Court之前被称作the Fountain Court,现在还可以看到大厅中央的喷泉,以及喷泉中央那个有着275年历史的瓮。从20年代起,每天下午为芝加哥的精英们提供英式下午茶已经成了德雷克酒店的传统,这套茶点括手指三明治、水果面包、烤饼和法式糕点,周三到周五现场还有竖琴舞曲为背景音乐,也供应鸡尾酒和开胃冷盘

 

这里不仅可以享受到传统下午茶的魅力,历史的沉淀,人文文化的洗礼,更能让人体会到密歇根湖畔芝加哥的独特气息。


餐厅:Palm Court

价格:$45 per person

时间:Daily 1:00pm - 5:00pmEach seating is for 1 1/2 hours - Hours subject to change 

地址:140 East Walton Place, Chicago, IL 60611 

电话:312.787.2200


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The Lobby @The Peninsula Hotel

高贵优雅的不二选择


半岛酒店The Lobby的下午茶是下午茶爱好者们的又一处宝地。The Lobby 的用餐环境将半岛酒店的高贵华丽展现无遗,温柔的古典乐,配合精致的三层茶点,可以体验一把欧洲贵族式的生活。


已经介绍到第3家下午茶了,小编不得不提一下三层架的茶点, 可是要从下往上吃的, 从咸的吃到甜的


The Lobby提供的茶点里最受欢迎的是烟熏三文鱼配辣烤蛋黄酱。茶的选择也非常丰富,分为特色茶和高级茶。特色茶分3种红茶,还有熏花红茶绿茶白茶。酒店根据不同季节提供的点心也是不同的。

这里的假日下午茶是不少当地人的节日传统之一,每年圣诞,大堂茶座都会被装饰得绚丽缤纷,同时还能欣赏到颂歌合唱。


餐厅:The Lobby

价格:$65-$75 成人/ $39 儿童

时间:Monday - Saturday 2:30pm - 4:30pm;Sunday 3:30pm - 5:00pm 

地址:108 East Superior Street, Chicago, IL 60611 

电话:312.573.6695


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Allium @Four Season Hotel

有创新又有情调的下午茶


四季酒店的Allium下午茶特色就在于他们这款有别于传统下午茶的“Not your Aunt Sally's High tea”. 他们用摩天轮结构的架子取代了通常的三层架。但这款创新下午茶只在节假日供应,所以想去尝试的小伙伴一定要提前打电话预定哦。


当然啦,形式上的创新是远远不够的,主厨对点心本身也是下了不少功夫,力求更加现代和好玩。有类似于茶叶蛋的tea soaked deviled egg; 摩天轮的顶层有推推乐甜点,还有corn dog,不过这个corn dog里面可装的时cheese。


在创新的同时,主厨也会保留一些经典下午茶的元素, 所以想要品尝传统口味的小伙伴也不会失望。在没有下午茶套餐的时候,Allium也会提供小份的点心,大多是美式点心,可以忽略。


餐厅:Allium

价格:$42 per person

时间:Daily 2:30pm - 4:00pm

地址:120 E. Delaware Street, 7th FloorChicago, IL 60611

电话:312.799.4900


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Russian Tea Time

战斗民族的下午茶 意外好吃


与芝加哥艺术馆一个路口之隔的Russian Tea Time最吸引人的就是有别于传统英式下午茶的俄式下午茶

 

店内的装修金碧辉煌,充分体现了战斗民族的风格;随处可见的俄罗斯娃娃,散发着浓厚的东欧气息(是有那么一点点诡异...)。


以一壶茶和葡萄干司康开始俄式下午茶的体验,每款茶点都有别于英式下午茶,虽然也是3层塔,却没有严格按照从下往上从咸到甜的规律来摆放。而品种之丰富数量之多更是让人体会到俄罗斯人豪放的作风。其中最有特色的就是俄罗斯风格的厚松饼(blinis)、熏三文鱼挞小鸡肉卷了。

餐厅:Russian Tea Time

价格:$29.95 per person

时间:Daily 2:30 pm - 4:30 pm

地点:77 E. Adams St., Chicago

电话:312.360.0000


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Serenitea Cafe and Boutique

不是所有喝茶的地方都必须奢华


这里就像一个小小的世外桃源,复古的茶室,有趣的摆设,让人只想惬意的窝在沙发上喝着茶品着精致的小点心,仿佛时间都慢了下来。难怪他们的slogan是“escape from everyday”


为了供应最新鲜的点心,需要提前24小时定位,茶点的菜单也非常简单,标准的3层塔点心,但具体有些什么每天可能都会有小变化哦。当然啦,这里也是一个小小的Boutique,贩售各种茶和茶具

餐厅:Serenitea Cafe and Boutique

价格:$28 regular afternoon tea;$32 vegan and gluten free

时间:Mon ClosedTue, Wed, Fri 8:30am - 5:00pm;Thu, Sat 8:30am - 6:30pm;Sun 10:00am - 5:00pm

*Requires a 24 hour reservation

地址:1046 Pleasant Street, Oak Park, Illinois 60302
时间:708.660.9670


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American Girl Cafe @American Girl Place

和芭比娃娃一起喝下午茶


为了满足小编的少女心,American Girl Cafe是怎么都要上榜的!这里不仅仅有琳琅满目的娃娃,有给娃娃们专门准备的hair salon,有为娃娃们美容的spa,最最重要的是有可以和娃娃一起high tea的cafe。


餐厅是经典美式风格,加上了粉粉的少女元素。所有的餐具都是用粉色绸带扎好,开始用餐时就像准备拆礼物一样。最有趣的是这里还有为娃娃们准备的mini餐具,这简直是儿时幻想过家家的顶级配置了。下午茶点都是偏美式的风格,有花盆蛋糕,各种少女心泛滥的甜点,造型都超级可爱,而且所有的饮品也都粉粉嫩嫩!


有小女儿的辣妈们一定要带着自己的宝贝走起,少女心公主心各种粉红泡泡都可以冒起来啦!当然啦,想要跟妹子们约会的,这也不失为一个有趣又惊喜的好去处啦!


餐厅:American Girl Cafe

价格:Price on Menu

时间:Daily 2:00pm - 4:30pm

地址:835 N Michigan Ave, Water Tower Place, Chicago, IL 60611

电话:877.247.5223


不说了

我凹个造型 去优雅的喝个下午茶了


文字|金大发

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