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一直喜欢吃糖醋排骨和排骨炖冬瓜，这次我们来做一个保证香到让你流口水，好吃到尖叫的吮指蒜香排骨。我们先来准备需要排骨，姜，蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油，白糖，料酒。 姜蒜切末，小米辣切小圈，两大勺蚝油，一大勺蒸鱼豉油，一小勺白糖，料酒适量，可以加点花椒粉和白胡椒粉，调成酱汁。腌制排骨四个小时，最好是提前一天腌制，才入味。 继续切蒜末，然后油锅炒香，最好是酥脆那种。 然后在烤盘里铺上锡箔纸，把排骨裹上多多的酱汁码齐放盘，记得戴一次性手套，上次做新奥尔良烤翅腌制没戴胶皮手套，手感觉有烧热感。 把炒好的蒜末均匀撒上，我把剩余的酱汁都浇上去了，对折锡箔纸把整盘排骨包好。烤箱230度预热10分钟，入烤箱上下火238度烤30分钟，取出打开锡箔纸，撒上芝麻或者花生碎，再烤15分钟。 喜欢干一点的可以多加5分钟，让你流口水，好吃到尖叫的吮指蒜香排骨出炉。 烤出炉不要马上吃，烫嘴啊~味香柔嫩，欲罢不能的排骨做法你get到了吗？ 喜欢就赶快动手吧，简单易操作，快快开始，露一手让他/她夸奖你下，不用谢我，关注点赞就好~ |
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