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三七是一味难得的中药，不仅能调理身体，还能够调节身体、补益健康，被誉为止血治病的神药，但是因为其较重的苦味，很多人接受不了。那有没有什么方法，能淡化三七的苦味？ 三七与蜂蜜相配吗？三七与蜂蜜一苦一甜，蜂蜜的甜味掩盖住三七的苦味，就能起到了良药不苦口的作用。中药都是相宜相克的，那么在药性上是否可以这样一起服用呢？其实，三七粉和蜂蜜所含成分不同，但其功效有共通之处：
三七炖鸡或炖排骨 方法：三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小时左右，洗净，将其敲成蚕豆大小，用纱布包好，加鸡肉或排骨(1000克)，盐少许，用文火炖1~2小时即可食用。 功效：具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 三七木耳炖猪肉 方法：三七5克，木耳、猪肉、调料各适量。三七研为细末，木耳用水发开，洗净备用。将猪肉洗净、切片，锅中加清水适量煮沸后，调如葱、姜、盐各适量煮沸后，纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后，调入三七粉，即可食用。 功效：常食，对中风后遗症可帮助调养、康复。 三七药酒 方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、白酒适量(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次约10ml，每日3次。 功效：具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。 三七阿胶大米粥 方法：三七粉5克，阿胶10克(捣碎)，大米50克，白糖适量。将大米掏净，加清水适量煮粥，煮20分钟后，调入三七粉、阿胶，煮至粥熟服食。 功效：治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。 三七红枣炖鲤鱼 方法：三七粉10克，红枣15枚，鲤鱼一条(约250克)，陈皮5克，调料适量。三七粉、大枣、陈皮(切丝)、鲤鱼(去内脏)洗净后，加清水同煮，文火炖2小时左右，加食盐、服食。 功效：治疗肝硬化腹水。 更多资讯请关注我的新浪微博或微信公众号：中医药膳 |
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