这个菜能降低血压抗衰老

最近迷上了吃鸡蛋干，开始为了买这个东西还跑了好几个超市，后来问了很多人都表示没听说过，宝宝表示很郁闷呀，但是为了满足对吃的追求，终于派老公出去买到了。鸡蛋干长得像豆腐干，吃起来我觉得挺像乡巴佬鸡蛋的味道，直接当零食吃也行，放入菜肴一起炒也好吃，感觉能给菜肴提点鲜味。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强

主料里脊肉50g洋葱100g土豆50g黄瓜40g鸡蛋干30g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量料酒适量蛋清适量淀粉适量生抽适量

里脊肉切成丝，放入胡椒粉、料酒腌制片刻，放入一点蛋清和淀粉抓匀。

锅里倒入油后，油三成热时放入肉丝，用筷子划散，至表面变色盛出。

锅里留底油，放入洋葱翻炒。

放入土豆片。

将刚才炒好的肉丝放入。加入盐、生抽翻炒。

最后加入黄瓜。加入切成粒状的鸡蛋干。

1.为了让黄瓜保持碧绿的颜色，加入黄瓜之前就要放生抽。 2.鸡蛋干也可以直接食用，所以加入后就可以关火。 3.鸡蛋干切成粒状，比切成片状好。