这种农村菜既治胃癌良药又抗衰老的克星 让你治病不花一分钱

这叫什么菜？大都知道！但有何药用，可没有几个人知晓。其实它的药用很大的，既是治胃癌良药又抗衰老的克星，还能降低胆固醇保护心血管呢？下面就跟51养生网小编看看吧。

提到茄子得从历史说起，茄子最早产于在南亚印度，公元4-5世纪传入中国，也有中国古代记载杨贵妃当时也有吃这菜的说法，但没有公开罢了。

地上种上不但能天天吃，又原生态，也能保养容貌。据医学表明，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

这样的菜你经常看吃吗？国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用，此菜不简单。

你家有老人吗，有老人经常会有些心血管病，吃茄子能防病。医学院表明：常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

茄子不但能药用，营养价值也很高的。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆这种碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱，尤其是紫色茄子中维生素含量更高。