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天生就爱吃青菜，总觉的不吃一顿都难受。尤其喜欢将杏鲍菇和莴笋一起炒，风味独特，故有'草原上的美味牛肝菌'之美称，而莴笋开通疏利、消积下气，常吃还能能养胃。
食材：莴笋、杏鲍菇、红椒。 1、杏鲍菇、莴笋切片，红椒切菱形。 2、热锅烧水，将杏鲍菇、莴笋分别烫熟，捞出沥干。
3、起锅加入油，炒香葱姜，把杏鲍菇下锅。 4、加入蚝油、盐、糖、莴笋、红椒一起翻炒。 5、出锅前勾下芡，淋上香油即可出锅。
这道养生菜很清爽，看着很有生机，杏鲍菇营养丰富可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，是一道养胃养人的家常菜。 |
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